Proprietăți utile ale fasole devin deosebit de valoroși când oamenii încep să se gândească la o nutriție adecvată. Există peste 200 de tipuri de fasole care variază în ceea ce privește culoarea boabelor, mărimea și gustul. Pregătesc alimente delicioase care diversifică dieta și o fac mai utilă.

mese

Proprietăți utile ale fasolei

Avantajul fasolei constă în compoziția echilibrată a substanțelor sale constitutive. Conține proteine, care din punct de vedere nutrițional este egală cu proteina din carne. Boabele de fasole sunt bogate în aminoacizi esențiali, datorită acestui fapt, alimentele fabricate din fasole sunt ușor de digerat.

În funcție de tip, boabele au un conținut ridicat de minerale: calciu, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, sulf, cupru și altele. Datorită cantității mari de fier din această plantă, este extrem de util în anemie. În plus, conține multe vitamine B, de asemenea A, C, PP și E. Conținutul de vitamina E și foarte ridicat, este un antioxidant și protejează împotriva bolilor de inimă și a vaselor de sânge. Combinația de vitamine E, A și C îmbunătățește vederea.

Efectul benefic al fasolei în bolile de rinichi este cunoscut, deoarece alimentele preparate au un efect diuretic. Leguminoase sunt potrivite pentru oboseală, al cărei decoct este folosit pentru a restabili corpul la epuizare nervoasă și stres. De asemenea, au un efect benefic asupra ficatului, gastrointestinelor și bolilor de inimă.

Proprietățile antibacteriene ale plantei permit utilizarea acesteia pentru diferite boli ale cavității bucale, în plus, utilizarea alimente cu fasole reduce riscul formării tartrului și al plăcii. Deja în antichitate efectul benefic al fasole în bolile pieptului și ale plămânilor.

Nu numai boabele, ci și frunzele uscate ale plantei sunt utile. Decoctul acestora reduce glicemia în diabet.

Contraindicații

Fasolea este un produs util, dar au și proprietăți nocive. Rău este că crește formarea gazului în stomac. Adăugarea de mentă în gătit reduce acest efect.

Fasolea nu este recomandată pentru următoarele boli: gastrită, ulcer, colecistită, boli ale pancreasului - pancreatită. Consumul acestei culturi în nefrită și gută provoacă complicații ale bolii. Boabele crude nu trebuie utilizate deoarece pot fi toxice.