Blogul va consta în și va construi informații despre starea noastră generală de sănătate, și anume: selectarea alimentelor naturale, nutriția separată și cheia pentru o sănătate bună - sporturi active. Aici vă voi prezenta informații din care veți dobândi cunoștințe despre funcționarea corpului și procesele digestive. Vă doresc o viață sănătoasă și plină !

  • Obțineți o conexiune
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • E-mail
  • Alte aplicații

Metabolism

bogdan

Toată lumea cunoaște cel puțin o persoană care mănâncă și nu se îngrașă, în timp ce o cunoaște pe alta care urcă repede, doar până se uită la protion. Pot mânca aceleași alimente, dar din nou unul poate ridica mai mult, în timp ce celălalt își poate permite din ce în ce mai mult și încă arată relativ mai bine.

Toate acestea, dragă, depind de echilibrul energetic - stilul tău de viață, vârsta ta, fizicul, ore de somn, obiceiurile în general și într-o oarecare măsură din genele transmise, dar factorul cheie pe care trebuie să îl controlați și echilibrezi este procesul cunoscut metabolismului și direct legat de dieta ta, numit - metabolism.

Componentele metabolismului uman care determină greutatea noastră sunt: metabolismul bazal în repaus și echilibrul energetic

Metabolismul de bază în repaus - cantitatea de energie de care organismul are nevoie pentru a-și menține funcțiile în repaus, fiind responsabil pentru aproximativ 60% din energia consumată.

- Factorul care determină cel mai mult valoarea metabolismului bazal este masa musculară - reprezintă aproximativ 3/4 din variația valorii metabolismului bazal între diferite persoane. Cu alte cuvinte, dacă facem o comparație între două persoane: una cu un „rapid” și cealaltă cu un metabolism „lent”, diferența dintre ele se va datora cantității de masă musculară.

Bilanțul energetic - relația complexă dintre caloriile consumate și consumate, care pe termen lung determină dacă vom arde sau vom acumula grăsimi.

- atunci când consumăm mai multă energie decât cheltuim, aceasta nu se poate evapora și, prin urmare, ar trebui depozitată ca grăsime ca energie de rezervă pentru o etapă ulterioară. Același lucru este valabil și atunci când consumăm mai puține calorii decât cheltuim - energia trebuie să provină de undeva. Ar fi bine să provii din depozitele de grăsimi, dar dacă nu ai cunoștințe despre cum să mănânci sau un bun informator care să îți pregătească o dietă bună, îți vei arde mai întâi mușchii.

Și acestea sunt componentele legate direct echilibrul energetic:

Efectul termic al alimentelor - energia de care organismul uman are nevoie pentru a descompune, absorbi și stoca aportul de alimente.

- obținem toate caloriile de la alimente, dar pentru procesarea lor, în sine, necesită energie. De exemplu: dacă avem nevoie de un anumit număr de calorii (să zicem 3000 kcal) pentru a ne menține mușchii, atunci trebuie să luăm în considerare nevoia de energie pentru procesarea acesteia, care variază între 10 - 30% în calorii (în acest caz între 3300 - 3900 kcal).


Energia utilizată pentru activitatea sportivă - pentru noi, sportivii, este egală cu energia pe care o cheltuim în timpul antrenamentului.

- cantitatea de energie pentru un antrenament cu greutăți, calculată, necesită 0,1 kcal pe minut pentru fiecare kilogram de greutate personală - dacă cântăriți 70 kg și antrenamentul dvs. durează 40 - 50 de minute, cantitatea necesară de energie va fi între 300 - 400 kcal, desigur, depinde și de cât de intensă a fost. Și dacă adăugăm 20 de minute de cardio după el, rulând pe pistă - va necesita aproximativ 150 - 200 kcal

Energia cheltuită pentru mișcare spontană - include absolut fiecare mișcare a vieții noastre de zi cu zi. Fie că este mersul pe jos, urcarea scărilor, șezutul, treburile casnice, etc.

- Studiile arată că la persoanele cu un stil de viață sedentar, cantitatea de energie spontană a fost de aproximativ 15%, în timp ce ar putea ajunge până la 50% la persoanele extrem de active. Această cheltuială energetică determină dacă o persoană are un metabolism rapid sau lent - cu cât o persoană este mai activă în viața de zi cu zi, cu atât metabolismul său va fi mai rapid, în timp ce cu cât apa este mai sedentară, cu atât va fi mai lentă.


Pentru a menține metabolismul optim, sunt necesare și câteva reguli: somn bun (7-8 ore, deoarece trezirea este în dimineața devreme - modul), echilibrul energetic (interval, hrănire normală în porții, nu supraaglomerare până când explodăm și câteva porții uriașe pe zi), apă suficientă (mai mult cu trezirea), mișcare (dacă nu vi se oferă posibilitatea de fitness, atunci încrucișare ușoară sau mișcare constantă/spontană - activitate), evitând oboseala și situațiile stresante.


Valorile metabolice sunt diferite pentru fiecare persoană și depind de cât de repede
organismul descompune alimentele și arde calorii din cauza muncii musculare sau
a altei activități. Și pentru că mușchii folosesc 80-90% din ceea ce este consumat de
caloriile umane, după cum am spus - cu cât o persoană are mai mult mușchi și cu cât este mai activă, cu atât sunt mai mari valorile metabolismului său. De acolo și - cu cât este mai mare nivelul metabolismului său, cu atât sunt mai mari nevoile calorice. Drept urmare, oamenii mai activi pot mânca mai mult decât oamenii de frunte
stil de viață sedentar - au nevoie de mai multe calorii pentru a alimenta
pentru mușchii din corpul lor. Și pentru că sportivii au un nivel ridicat de metabolism,
ard calorii mai repede decât persoanele inactive.


Acum, puțin mai adânc:

Metabolism este un termen folosit pentru a descrie toate procesele biochimice (mii de reacții biochimice) interconectat în căi metabolice și lanţuri, care au loc în corpul nostru și substanțele implicate în metabolism - metaboliți (nutrienți). Se compune din două procese simultane: catabolism și anabolism - Procesul de descompunere și constructie.

Cataboloism prin natura sa chimică este un proces oxidativ al descompunere de molecule mai mari (substanțe complexe) la molecule mai mici (scuze) - (proteine ​​la aminoacizi; glucide la glucoză; grăsimi la acizi grași), eliberând energie ATP (trifosfatul de adenozină - substanța care stochează și transportă energia în celule - este definit ca principalul purtător de energie din ele) și substanțe (metaboliți - aminoacizi, antioxidanți, vitamine etc.) pentru celule. Procesul de oxidare este împărțit în 3 etape:

1. Digestie - substanțe din mediul extern (proteine, carbohidrați, grăsimi) sunt procesate și transportate în mediul intern al organismului.

2. Schimb intermediar - "porniți„a metabolismului - include procesele de sinteză și descompunere a substanțelor.

  • energia este furnizată sub formă utilizabilă
  • se formează componente structurale (blocuri structurale)
  • sinteza și degradarea biomoleculelor cu funcții specifice (hormoni, receptori etc.)
3. Exportul de produse finale.

Și întrucât este vorba despre informații din subiectul nostru, să clarificăm pe scurt ce este ATP:

ATP este moneda energetică a celulelor; combustibilul care ne conduce. molecula care stochează și transferă energia chimică către celule. Biochimia îl definește ca principalul purtător de energie din celule sau „monedă celulară”. Nivelul constant de ATP în celule este relativ scăzut. Nivelul său este epuizat în primele câteva secunde de lucru de înaltă intensitate într-un mediu anaerob (antrenament de forță). Acest lucru necesită producția sa constantă de grăsimi, aminoacizi și glucoză. Există două modalități prin care organismul poate sintetiza ATP: una este prin descompunerea metaboliților, iar cealaltă este un proces bidirecțional numit „fosfokinezie creatină„pe care o voi lămuri puțin mai jos.

Conform durată și tipul de sarcină, corpul nostru folosește diferite sisteme energetice. Tipurile de metabolism au loc prin două tipuri de procese catabolice, cum ar fi: anaerob și aerob proces. Diferența dintre cele două procese este că la anaerobul, nu este necesar oxigen pentru oxidarea lor (de aminoacizi, glucoză, acizi grași), în timp ce la aerob este necesară.


Sarcina anaerobă

Sub acest tip de încărcare se joacă procesele de: fosfogen și glicogen-lactat sistem.

Sistem fosfogen

De obicei, există o anumită cantitate de ATP în mușchii noștri și corpul nostru poate folosi această cantitate pentru o perioadă scurtă de timp (aproximativ 3 secunde). Pentru a restabili cantitățile epuizate (după 3 secunde) corpul nostru începe să sintetizeze ATP. Acest lucru se face printr-un compus găsit în celulele musculare numit fosfat de creatină și printr-o enzimă numită creatin kinază, care îndepărtează porțiunea de fosfat de creatină fosfat. Acest fragment fosfat liber se leagă de adenozin difosfat (ADP) pentru a forma ATP. De obicei corpul nostru ne folosește sistemul fosfagen pentru sarcini musculare de până la 10 secunde. Din moment ce am menționat creatina fosfat, vă voi spune că puteți crește producția de ATP prin intermediul suplimentului alimentar creatina. Odată cu acesta, îți vei satura corpul cu fosfat de creatină și astfel vei beneficia de mai multă energie pentru mușchii tăi.

Și despre taxa privind reținerea apei din aditiv creatina: crește apa din celulele musculare, nu sub piele, așa cum o face sarea/sodiul. Aici motivul vine de la aportul ridicat de carbohidrați, deoarece este bine cunoscut faptul că suplimentul este luat în combinație cu carbohidrați rapizi (și se face pentru a provoca un vârf de insulină, care, la rândul său, îmbunătățește absorbția acestuia și, de asemenea, pentru a vă alcaliniza stomacul pentru a absorbi bine creatina, deoarece la un pH scăzut (cum ar fi fundul stomacului), aceasta va fi neutralizată și va deveni creatinină - care vă va încărca rinichii). Din cauza lor se obține aspectul umflat și rotunjit al mușchilor și, da, creatina reține apa în celula musculară, dar acesta este unul dintre efectele sale principale, hidratând astfel celula și creând un mediu pentru creșterea anabolică (sau menținerea masei musculare).), dar nu are ca rezultat retenția de apă extracelulară și un aspect umflat. Așadar, data viitoare, pentru a nu obține efectul mușchilor umflați, reduceți doar aportul de carbohidrați.


Sistemul glicogen-lactat (Glicoliza)

Mușchii noștri au, de asemenea, mari rezerve de glicogen. Glicogenul este de fapt un lanț de molecule de glucoză, iar corpul nostru descompune glicogenul în glucoză, când are nevoie de combustibil. Corpul folosește apoi glucoza (derivată din glicogen) și procesul anaerob pentru a produce ATP și un produs rezidual numit acid lactic. Acidul lactic este motivul pentru care experimentăm febră musculară. Când glicogen-lactat sistemul suferă aproximativ 12 reacții chimice pentru a produce ATP. Pentru acest motiv glicogen-lactat sistemul este mai lent decât fosfogen. Cu toate acestea, acest sistem produce suficientă energie rapid și poate alimenta organismul cu combustibil celular (ATP) pentru aproximativ 90 de secunde. Acest sistem este limitat datorită acumulării de acid lactic în mușchi. După cum sa menționat deja, acesta este motivul pentru care aveți dureri arse și febră musculară. Și despre acidul lactic (care necesită un subiect întreg) pentru a-l preveni: respirați adânc; faceți o cruce ușoară pe traseu timp de zece minute după antrenament; faceți întinderea mușchilor pe care i-ați antrenat (chiar mai târziu în zi, din nou).


Exercitii aerobice

Când încărcătura asupra mușchilor este mai mare de 2 minute, corpul trece în regim aerob (imaginați-vă cum, cu fiecare secundă care trece la minut sau două, corpul „schimbă” viteza la fel ca pe bicicletă). Datorită oxigenului care intră în sânge, glucoza poate fi complet descompusă în dioxid de carbon și apă. Acest proces se numește respirație celulară. Glucoza în acest caz provine din diverse surse: depozite de glicogen rezidual în mușchi, descompunerea clicogenului în ficat, absorbția glucozei în alimentele găsite în intestin. De asemenea, organismul poate folosi celulele adipoase din rezervele de grăsime ale corpului pentru a produce ATP. În cazurile în care corpul intră în modul de înfometare, poate folosi proteinele țesuturilor corpului (inclusiv masa musculară) pentru a le descompune în aminoacizi și pentru a obține ATP de acolo. Comparând sistemul anaerob cu sistemul aerob, diferența dintre acestea este că aerobul își poate continua activitatea mult mai mult timp, atât timp cât există combustibil.


Procesul catabolic permite organismelor să crească și să se reproducă, să își reînnoiască structurile și să răspundă schimbărilor din mediul lor prin procesul care urmează. - anabolism.


Anabolism sau constructivul metabolismul este procesul care construiește și reînnoiește celulele și țesuturile corpului. Construiește compuși chimici complexi, cum ar fi proteine, hormoni și alte elemente biochimice importante din alimentele pe care le consumăm. Datorită anabolismului, creștem. Este un set de procese metabolice sintetice în care energia eliberată în timpul catabolismului este utilizată pentru sinteza propriilor molecule.

Procesele anabolice sunt cauzate de cele catabolice. În timpul exercițiilor fizice sau al activităților zilnice normale, corpul nostru este stresat și se află în faza catabolică, în timp ce ne odihnim și mâncăm - în faza anabolică. Procesele anabolice au loc în organism cu ajutorul energiei din alimentele ingerate, din repaus suficient și hormoni: somatotropină (hormon de creștere), factor de creștere asemănător insulinei (IGF-1), insulină, testosteron, estradiol.

Sfatul meu este: fii activ - exerciții fizice, mănâncă normal - echilibrat și sănătos și nu în ultimul rând - urmează blogul pentru a învăța din subiectele mele interesante viitoare !