Data: 16 septembrie 2020

reumatice

Maria Skurolyaku, asistentă pentru nutriția intestinală și parenterală
Universitatea Harokopio, asociat al Societății Grecești în lupta împotriva bolilor reumatice

Bolile reumatice sunt un grup de afecțiuni diverse. Cele mai frecvente boli reumatice autoimune includ artrita reumatoidă, artrita spinării și artrita psoriazică. De asemenea, alte boli sistemice ale țesutului conjunctiv, cum ar fi lupusul eritematos sistemic, scleroza nodulară sistemică și sindromul Sjögren. Bolile reumatice sunt boli cronice autoimune/inflamatorii sistemice. Acestea se caracterizează printr-o interacțiune între predispoziția genetică, autoimunitatea și factorii de mediu.

Persoanele cu bolile de mai sus pot fi femei sau bărbați de orice grup de vârstă, în funcție de natura bolii. În cea mai mare parte, nu sunt boli ale bătrâneții, așa cum cred mulți. În schimb, îi întâlnim mai des în rândul tinerilor.

Simptomele posibile ale bolilor reumatice autoimune sunt numeroase și provin din diferite organe ale corpului. Acestea includ dureri și umflături articulare, erupții cutanate, ochi uscați sau roșii, ulcere la gură, furnicături la nivelul membrelor superioare și inferioare, căderea părului, dureri de cap constante, dureri de spate sau de spate, rigiditate lungă dimineața și multe altele. Dacă aveți oricare dintre aceste simptome, ar trebui să consultați un reumatolog cât mai curând posibil. De multe ori pot apărea boli autoimune cu simptome nespecifice precum febră, diaree, scădere în greutate, care sunt apoi și mai dificil de diagnosticat.

Boli reumatice și nutriție

S-a demonstrat că dieta joacă un rol semnificativ atât în ​​proces, cât și în prognosticul acestor boli. Nutriția acționează ca un catalizator în sinteza microbiomului intestinal uman. Acest lucru sa dovedit a fi crucial pentru reglarea răspunsului imunitar și patogeneza tulburărilor reumatice și musculo-scheletice.

Este important să rețineți că malnutriția, adică. Aportul insuficient de energie și/sau substanțe nutritive specifice în legătură cu cerințele organismului sau obezitatea poate duce la afectarea funcției imune la nivelul celulelor, țesuturilor și întregului corp, cu efecte adverse asupra sănătății umane. Menținerea unei stări nutriționale optime ajută la protejarea și menținerea unei sănătăți bune.

Sfaturi dietetice de bază pentru persoanele cu boli reumatice

Trebuie pus accentul pe evitarea consumului (crescut) de zahăr și zaharuri foarte procesate (citiți foarte bine etichetele alimentelor), precum și consumul crescut de carne și de obicei grăsimi saturate și în special grăsimi trans și adoptarea unei diete „antiinflamatoare” .

Dieta mediteraneană (recunoscută de UNESCO pentru patrimoniul cultural imaterial al omenirii în 2010) s-a dovedit a fi unul dintre cele mai sănătoase modele dietetice din lume, echilibrând perfect nutrienții necesari, care creează acțiuni benefice antioxidante și antiinflamatorii, precum și prebiotice. acțiuni. microbiom intestinal sănătos! Numeroase studii au arătat efecte benefice în reducerea durerii și creșterea funcționalității la pacienții cu boli reumatice.

Bolile reumatice și dieta mediteraneană

Dieta mediteraneană este un profil nutrițional larg răspândit în rândul unor rezidenți de pe coasta mediteraneană, observat pentru prima dată la începutul anilor 1960. Aceasta este o dietă bazată pe alimente pe bază de plante, care include în principal utilizarea regulată a uleiului de măsline extravirgin, consumul frecvent de legume de înaltă calitate, fructe, nuci, cereale integrale și leguminoase, consum moderat de pește și pui și consum redus de ouă, produse lactate și carne roșie. Și toate acestea însoțite de alcool (în special sub formă de vin) din motive sociale și religioase, mai ales în timpul meselor de familie (prânz și cină).

Se caracterizează printr-un raport ridicat de grăsimi monoinsaturate (în special acid oleic la măsline), grăsimi saturate, grăsimi scăzute, grăsimi saturate scăzute și colesterol, aport echilibrat de acizi grași polinesaturați omega-6 și omega-3 într-un raport de 2: 1, aport ridicat de fibre dietetice, vitamine și minerale, precum și antioxidanți dietetici și fitochimicale antioxidante. Fitochimicalele sunt compuși chimici care sunt componente naturale ale plantelor.

O clasă mare de fitochimicale antioxidante numite flavonoide se găsesc în fructe și legume și în alte alimente vegetale și au proprietăți anti-alergice, antiinflamatorii, anti-canceroase și antioxidante.

O dietă antiinflamatoare sănătoasă și variată este atât de importantă!