Cu toții ne place gustul dulce. El este destinat genetic să fie bun și atractiv pentru noi.

Și cine nu iubește bomboanele? Sunt un univers întreg! Când eram copii, bomboanele cu jeleu erau un succes absolut la fiecare zi de naștere. Astăzi, majoritatea părinților ocolesc pachetele strălucitoare de urși de jeleu de departe, deoarece zahărul este cel mai puțin înspăimântător din compoziția lor. Dar, de fapt, de ce să-i privăm pe copiii noștri de această plăcere, când le putem face bomboane de jeleu de casă, complet utile pentru ei și foarte gustoase.

utile

Această rețetă este cu adevărat sănătoasă, chiar vindecătoare. Ingredientele folosite sunt mici, dar de înaltă calitate și pline de nutrienți valoroși. Acest lucru face bomboanele potrivite și chiar recomandate copiilor, adolescenților, părinților și oricui dorește să fie sănătos.

Ingrediente:
* GELING COLAGEN
* SUC DE FRUCTE

Colagenul este o proteină care se găsește în mod natural în corpul uman. Se găsește în oase, în piele, în țesuturile care alcătuiesc organele interne și în pereții vaselor de sânge. În copilăria timpurie, o mare parte din aceasta este sintetizată de organism, dar odată cu creșterea și îmbătrânirea, producția sa scade. În caz de lovitură sau vătămare a pielii sau a oaselor, corpul are nevoie de mai mult colagen. În perioade precum sarcina și alăptarea, femeile au o nevoie crescută de colagen. Persoanele în vârstă au nevoie, de asemenea, de mai mult colagen pentru a menține sănătatea cardiovasculară, mobilitatea articulațiilor, sănătatea gingiilor și a dinților și vitalitatea pielii. Cu alte cuvinte, colega este un aliment extrem de valoros pentru om. Colagenul se găsește numai în alimentele de origine animală, în special în oasele și cartilajul animalelor. Nu există colagen vegetal.

De ce este colagenul o alegere mai bună decât gelatina? Motivul este în tehnologia de producție. Gelatina standard este extrasă prin prelucrare chimică, majoritatea substanțelor chimice rămânând în gelatină. Colagenul este produs prin înghețarea și extragerea apei și zdrobirea produsului de pornire (oase, cartilaj).

Sucul de fructe în acest caz nu este doar un îndulcitor și aromatizant. Sucul de fructe introduce cantitatea necesară de vitamina C în rețetă, ceea ce ajută la absorbția mai bună a colagenului. Sunt potrivite sucul de citrice proaspăt stors, sucul de mere, piureul de căpșuni sau alte fructe mici. De asemenea, puteți folosi sucul preferat cu o combinație diferită de fructe.

Dacă nu urmați un protocol remineralizant sau o dietă fără îndulcitori, puteți adăuga 1 lingură. miere crudă, care va aduce un plus de dulceață, precum și minerale în rețetă.

Iată rețeta:

  • 1/3 linguriță colagen gelifiant (colagen ambalaj portocaliu Marile Lacuri)
  • 2 lingurițe suc de fructe proaspăt stors
  • 1 linguriță miere cruda (optional)

Mere:

Și colagenul pe care îl folosesc:

Se toarnă colagenul într-un recipient adecvat pentru al topi într-o baie de apă. Adăugați 2-3 linguri. apă sau după cum este necesar pentru a absorbi tot praful. Încălziți o oală cu apă pe aragaz, dar nu o lăsați să fiarbă. Așezați jeleul format din colagen cu puțină apă peste apa fierbinte. Se amestecă până când amestecul este neted și lichid. Se lasă deoparte să se răcească ușor. În acest timp, stoarceți fructele până obțineți 2 lingurițe. suc. Puteți adăuga puțină miere în suc sau săriți peste el. Se amestecă colagenul ușor răcit, dar totuși lichid, cu sucul de fructe. Amestecă bine până obții un amestec omogen. Se toarnă în forme de bomboane sau într-o tigaie. Se răcește 4-6 ore și se scoate din forme sau se taie în pătrate. Obțineți aproximativ 40 de bomboane cu dimensiunea de 1 cm cub. Acestea pot fi consumate la nesfârșit, în funcție de nevoile și dorințele dvs.

Așa arată colagenul dizolvat într-o baie de apă:

Bomboanele din fotografii sunt cu suc de mere:

Amestecul finit, înainte de răcire:

  •