hormon

Laptele cu hormon de creștere - într-adevăr?

Pe ici pe colo, pe web se strecurau mesaje că unele femei crescuseră barbă și mustață deoarece consumaseră lapte de la vaci cărora li se injectase hormon de creștere bovin pentru a crește randamentul laptelui.

Mesajul țipă doar analfabetism. Dar dorința de senzație este puternică. Și dorința de a trece și pentru un cunoscător.

Situația descrisă este absolut imposibilă din mai multe motive foarte semnificative. Cel mai important, hormonul de creștere nu are un astfel de efect. Astfel de efecte nu sunt cauzate de hormonul de creștere, ci de testosteron. Acestea sunt efectele sale asupra caracteristicilor sexuale secundare. „Logica” este simplă - dacă ceva crește, atunci este de vină hormonul de creștere. Cei doi hormoni sunt substanțe complet diferite produse de glande diferite din corp și se leagă de receptori complet diferiți din celule pentru a declanșa răspunsul corespunzător. Receptorii sunt specifici fiecărui tip de hormon și nu reacționează cu altul. Fără receptori corespunzători nu poate exista niciun efect.

Hormonul de creștere este o peptidă, un tip de moleculă proteică mai mică ai cărei receptori sunt localizați pe suprafața celulei. Este realizat de glanda pituitară. Testosteronul este un hormon steroid și receptorii săi sunt localizați în interiorul celulei. Este sintetizat de gonadele masculine ale masculilor și de glandele suprarenale atât ale bărbaților, cât și ale femelelor (inclusiv ale oamenilor). Testosteronul este responsabil pentru apariția caracteristicilor sexuale secundare, inclusiv barba.

Ca orice vertebrat, vacile produc în mod normal propriul lor hormon de creștere, care este necesar pentru activitatea corpului lor. Acest lucru este cunoscut celor care intră în panică? Ce să faci cu asta? Hormonul bovin este identic cu cel al vacii, deoarece acestea sunt exemplare masculine și feminine din aceeași specie - bovine. La fel ca insulina mea, cea a oricărui om din lume este aceeași, deoarece este același tip de insulină - umană. Nu există insulină sau hormon de creștere masculin sau feminin. Există oameni, carne de vită, carne de porc, pește.

Administrarea oricărui hormon peptidic pe cale orală nu are absolut niciun efect. La fel ca orice moleculă de proteină care se denaturează la temperaturi peste 55 de grade Celsius, hormonul de creștere se denaturează cu 90% în timpul pasteurizării laptelui. Aceasta este o schimbare a configurației spațiale a moleculei, fără de care hormonul nu poate funcționa. Pentru claritatea procesului, imaginați-vă diferența dintre un ou crud și un ou fiert. Restul de cantitate nedenaturată suferă același proces sub acțiunea acidului clorhidric din sucul gastric. Mai mult, molecula hormonală suferă aceeași prelucrare ca toate moleculele de proteine ​​pe care le consumăm - în sistemul digestiv este descompusă în părțile sale constitutive, aminoacizi, și merge pentru hrană.

Chiar dacă este administrat prin injecție, acesta nu are niciun efect. Încercările de tratare a hormonului de creștere bovin la copiii cu nanism hipofizar care nu cresc deoarece nu produc propriul lor hormon au eșuat. Hormonul de creștere bovin este foarte diferit de al nostru și nu se poate lega de receptorii umani de pe celule și are un efect. În prezent, hormonul uman este produs pentru acești copii din bacterii modificate genetic.

Și astfel să calmăm partea feminină a populației. Chiar dacă aveți un kilogram de hormon bovin direct în sânge, tot nu vă puteți crește barba. Și pentru a justifica efectul utilizării excesive a stimulentelor și a oricărei origini și compoziții obscure de droguri în cluburile de fitness, trebuie să veniți cu altceva. Nu este vina laptelui.