îmbuteliate

În 2006, consumatorii europeni au băut 50,3 miliarde de litri de apă îmbuteliatăconform analizelor realizate de Canadean și Zenith International. Pentru comparație, aceasta este de aproape 25 de ori mai mare decât apa din Lacurile Șapte Rila. Din 2000, creșterea medie pe piață a industriei apei în Europa a fost de 3,3% pe an.

Piețele individuale se bucură de o creștere mult mai puternică. De la nouă la douăsprezece la sută reprezintă creșterea anuală în Spania și Marea Britanie anul trecut, iar în noii membri ai UE, precum Polonia și țările baltice, în următorii cinci ani, se așteaptă să crească peste 7%. Numai în Franța din toată Europa, și cu foarte puțin, a scăzut consumul de apă îmbuteliată.

Italia este capitala apei îmbuteliate din Europa. Un bărbat din Apenini bea 136 de litri de apă îmbuteliată pe an; aceasta este 76% din piața băuturilor din Italia. Nu departe sunt Germania cu 133 de litri și Franța cu 100 de litri.

Pe piețele cu creștere rapidă din Marea Britanie și Spania, consumul este încă de 23 până la 69 de litri pe cap de locuitor, plecând spațiu pentru creșterea viitoare. Țările scandinave și Olanda, unde oamenii beau doar 20 de litri pe cap și preferă apa de la robinet - se află în spate.

Experții spun că 42% din alegerea consumatorilor se datorează „bucurie„și 35% din”comoditate„și doar 23% din”sănătate„Dar, potrivit analiștilor, viitorul acestei piețe este sănătatea.

McCall, președintele unei firme de consultanță, a scris în marele său raport din martie despre marea companie britanică de băuturi Britvic: "Mișcarea în creștere împotrivaingrediente de înaltă tehnologie și artificiale continuă într-o tendință intensificată cătreNaturalul'. La cel mai scăzut nivel, băuturile răcoritoare își îndeplinesc scopul funcțional de lichid. La cel mai înalt nivel, nevoile devin mai mari-emoţional, referitoare la răsfăț și apartenență socială".

Aspectele emoționale și sociale ale apei îmbuteliate sunt clare din strategie publicitară: Perrier din anii 1930 este anunțat ca „șampanie” franceză printre apă îmbuteliată. Sloganul lui Evian este „trăiește tânăr". Volvic încearcă să se conecteze cu sportul și să-i potolească setea.

Veniturile obținute din branding precis sunt semnificative. Anul trecut francezii Danone grup, proprietar al Evian și Volvic, vinde apă în întreaga lume pentru 3,1 miliarde EUR. Elvețianul Nestle, care dețin Perrier vând apă îmbuteliată anual, pentru 5,9 miliarde EUR.

Dar cât de pură este apa îmbuteliată? Pentru toate beneficiile sale emoționale și asocierile cu natura, produsul vândut de industria europeană a „apei”, în multe feluri nu este mai pur decât apa de la robinet. Și lasă în urmă munți de deșeuri din nailon.

Un studiu realizat în 2006 de ONG-ul cu sediul la Washington Institute for Earth Policy a constatat că de obicei apa îmbuteliată costă de 10.000 de ori mai mult decât apa de la robinet, dar acest lucru nu garantează că este mai sănătos decât apa de la robinet. "In practica, aproape 40% din apa îmbuteliată începe ca apă de la robinet", în care se adaugă ulterior minerale.

„Ceea ce spunem întotdeauna este că directiva privind apa potabilă - care reglementează apa de la robinet - este mai strictă decât directiva privind apa îmbuteliată„- spune un oficial al UE, adăugând într-adevăr că acest lucru se aplică numai poluanților, dar nu și calităților„ pozitive ”ale apei îmbuteliate, cum ar fi un conținut ridicat de magneziu.

Este natural? Industria europeană a apei îmbuteliate o folosește anual aproape un milion de tone de PET-plastice produse din petrol. Unele sunt reciclate. Dar majoritatea rămân culcate în depozitele de deșeuri sau sunt trimise în China, unde soarta lor ajunge și în depozite de deșeuri: dar sfârșitul este un cuvânt relativ pentru că Plasticele PET durează până la 1.000 de ani pentru a se descompune.

Impactul asupra mediului pe care îl are industria apei îmbuteliate este și mai mare chiar mai puternic pe piețele de export. Până la 60% din mărci precum Evian și Volvic sunt exportate în afara Europei către restaurante șic din întreaga lume. Europenii doresc să li se livreze lucruri mai exotice - de exemplu apa de izvor din insula Fiji. Transport, transport, transport.

Industria este conștientă de faptul că problemele de sănătate ale europenilor sunt strâns legate de considerațiile consumismului etic. Din Britvic subliniază că polimeri care sunt produși din cereale și se degradează în mediul natural, o zi poate deveni linia principală după clienții se concentrează asupra mediului în loc de perfecționismul estetic și începeți să alegeți „lanțuri etice de aprovizionare”.

Dar succesul apei îmbuteliate poate fi subminat de altceva, mai fundamental. Până la intrarea cadrului lent al directivelor europene între 2015 și 2027, rămâne neclar cine deține resursele subterane și cine este responsabil pentru autorizarea utilizării responsabile.

BBC a documentat două cazuri în 2005 - în Pedro Paulo Aina în Brazilia și în Michigan în Statele Unite, când exploatarea surselor naturale de apă de către Nestle a condus la secarea resurselor naturale de apăsau la o scădere a calității acestora, care este în detrimentul turismului local și duce la dispariția copacilor.

Obiectivul ONU pentru Dezvoltarea Mileniului este de a ajuta 1 miliard de oameni de pe pământ care nu au acces la apă potabilă sigură. Acest lucru va fi necesar 23 de miliarde de euro pe an pentru proiectele globale de gestionare a apei. Conform estimărilor conservatoare, Consumatorii din UE cheltuiesc cu mult peste 25 de miliarde de euro pe an pentru apetitul pentru apă minerală îmbuteliată.