Când mănânci alimentele potrivite, metabolismul tău se accelerează și corpul tău reglează toate funcțiile, sfătuiește dr. Pomroy.

nouă

Borislava Lyutskanova a fondat editura Inspirații în urmă cu doi ani. El este un adept zelos al alimentației sănătoase. Interesul pentru el a apărut după ce a născut primul său copil. Ea a început să caute informații despre gestionarea sănătoasă și durabilă a greutății după sarcină. Trece prin multe diete. Începe cu dieta optimă a lui Patrick Holford, trece printr-o dietă separată, mâncare crudă și veganism, urmată de necesitatea unei diete paleo. Acest tip de călătorie alimentară îi oferă o idee clară despre avantajele și dezavantajele fiecărei diete, capacitatea de a înțelege ce este bine pentru ea personal și ce nu. Am rugat-o pe doamna Lyutskanova să comenteze cea mai recentă carte a editorului său, The Key to Fast Metabolism, de Dr. Hailey Pomroy.

- Doamnă Lyutskanova, ce v-a atras la cartea doctorului Hailey Pomroy?

- Alegem întotdeauna cărți care ne ajută cu adevărat, cu soluții încercate și testate și pe probleme care sunt de obicei controversate în medicină și nutriție și care până acum nu au găsit un rezultat final bun. Verificăm teoriile, menținem și traducerea și editarea textelor la un nivel înalt. Lucrăm cu nutriționiști și medici. Tema cărții „Cheia unui metabolism rapid” este mai degrabă nutriția decât sănătatea, deși multe efecte asupra sănătății se realizează în acest fel. În general, programul crește dramatic calitatea vieții fiecărei persoane, crește energia, îmbunătățește starea fizică generală, echilibrează hormonii, elimină stresul.

- Ce specialist este Hailey Pomroy, autorul cărții despre metabolismul rapid?

- Este nutriționistă americană cu peste 20 de ani de experiență. Programul său se bazează pe cercetări specifice, nu pe teorii și afirmații nedovedite. Dr. Pomroy îi ajută pe oameni să slăbească deoarece cunoaște procesele biochimice care cauzează diferite alimente și cantitățile lor. Nu întâmplător mulți oameni celebri sunt pacienții ei. Este consultantă în domeniul sănătății, ceea ce înseamnă că ajută la îmbunătățirea calității vieții pacienților săi. Și cartea urmărește starea mai multor dintre ele. Dr. Pomroy

practică într-o clinică imensă

în Burbank, California. Multe dulapuri au fost, de asemenea, amenajate în diferite state pentru a lucra cu ea. Folosește serviciile unor bucătari profesioniști și tehnologi care dezvoltă rețete alimentare.

- Ce concepții greșite despre metabolism rupe Dr. Pomroy?

- Unul dintre principalele mituri dietetice, care este deja respins de alți autori, este că grăsimile sunt dăunătoare, că se umplu.

De asemenea, distruge mitul că aportul și cheltuielile calorice trebuie monitorizate, că trebuie să existe un deficit caloric pentru ca pierderea în greutate să aibă loc. Ea crede că echilibrul dintre caloriile consumate și consumate este o simplificare a modului în care corpul folosește energia. Fiecare persoană are o structură corporală și biochimie unice, astfel încât caloriile pentru una nu vor fi la fel ca pentru altcineva. Cel mai important lucru este cum arde mâncarea, adică cum și pentru ce distribuie energia primită.

În dieta doctorului Pomroy, cantitățile de alimente sunt mult mai mari. Programul este dezvoltat la diferite niveluri în funcție de obiectivele pacientului. Dacă vrea să slăbească 10 kg, mănâncă o anumită cantitate, dacă scopul este de a reduce 20 kg, mănâncă de două ori mai multă mâncare. Adică, cu cât trebuie să pierzi mai mult, cu atât mănânci mai mult.

Alte diete stresează glandele suprarenale, iar cu acest program se calmează. Când mergeți la o dietă hipocalorică, corpul se simte stresat și începe să acumuleze grăsimi. Chiar și salata verde se transformă în grăsime corporală și în locurile unde ne dorim mai puțin - pe abdomen, coapse și fese. Iar practica doctorului Pomroy este exact opusă. Dovedește că atunci când mănânci mai multe alimente potrivite, cu atât mai rapid metabolismul tău se accelerează și organismul reușește să-și regleze toate funcțiile. În acest fel într-o oarecare măsură se poate

reglează și ușor dezechilibru hormonal

Desigur, nu este vorba de boli hormonale, cum ar fi tiroidita lui Hashimoto și altele. Deși Dr. Pomroy are pacienți care au reușit să facă față diabetului de tip 2. Dieta ajută și la scăderea colesterolului. Îmbunătățește separat starea pielii și a somnului. În general, o persoană se simte mai energizată și mai tonifiată.

Un alt mit care infirmă este că glucidele ar trebui limitate. Cele mai recente tendințe în nutriția dietetică sunt complet lipsite de carbohidrați. Dar, conform dietei doctorului Pomroy, sunt necesare proteine, carbohidrați și grăsimi. Diferite grupe de alimente sunt consumate în diferite zile ale săptămânii și toate cele trei tipuri de nutrienți trebuie consumate timp de trei zile.

Lucrarea ei „Cheia metabolizării rapide” nu este o altă carte despre diete, ci ultima, după care nu mai este nevoie să căutăm o altă soluție. Deoarece dieta are un efect foarte durabil. Există cinci mese pe zi, ca aproape orice dietă modernă. Ciclul durează o lună și, când se termină, metabolismul unei anumite persoane repornește complet.

- Cum repornește metabolismul?

- Dr. Pomroy folosește expresia „Agitați-vă metabolismul pentru a lucra”. Această scuturare se face printr-un plan special de dietă, cu aportul de cantități mari de alimente și conform unei anumite scheme.

Există, de asemenea, recomandări pentru tipul de antrenament, adaptat diferitelor etape ale dietei, astfel încât să fie într-adevăr foarte eficient și de lungă durată. În primele două zile ale săptămânii, se mănâncă carbohidrați, iar exercițiile cardio trebuie făcute la alegerea pacientului. În următoarele două zile, când mănânci proteine, antrenamentul este antrenamentul de forță. Și în restul de trei zile ale săptămânii, se mănâncă carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Apoi faceți exerciții relaxante, yoga și/sau mergeți la un masaj. Nu există un program de antrenament specific și se poate alege antrenamentul cardio, de forță sau de relaxare preferat, dar în conformitate cu tipurile de nutrienți.

Acest ciclu de trei faze în timpul săptămânii se repetă timp de o lună.

- Ce alimente sunt folosite în dietă?

- Nu se folosesc alimente speciale, combinația lor este importantă. Abia în această lună ar trebui evitate grâul (glutenul), soia, porumbul și produsele lactate. Dar grupurile alimentare nu sunt excluse. Desigur, mâncați multe fructe și legume, surse bune de grăsimi și proteine, alimente de calitate.

În special pentru soia și porumb, dr. Pomroy explică faptul că cresc în mod direct zahărul din sânge și astfel acumulează grăsimi. Iar alimentele lactate și glutenul sunt excluse deoarece încetinesc metabolismul.

- După acest regim șocant de o lună, cum ar trebui să mănânci în continuare?

- Dr. Pomroy oferă cele mai generale recomandări dietetice. Pentru a menține rezultatele în același an, se repetă o săptămână de dietă, nu întregul protocol. Pentru persoanele supraponderale, se recomandă repetarea regimului de o lună după o pauză de două săptămâni.

De asemenea, el oferă sfaturi despre cum să te organizezi, astfel încât să nu rămâi fără mâncarea necesară pentru prânz sau gustări. Multe feluri de mâncare, odată gătite, pot fi congelate și utilizate ulterior.