dieta

Psoriazisul este o boală cronică a pielii în care zonele pielii devin roșii și acoperite cu solzi argintii groși.

Sistemul imunitar din psoriazis atacă țesuturile sănătoase, considerându-le în mod eronat bolnav, deci boala este autoimună.

Dar agresivitatea autoimună nu este singurul factor declanșator al psoriazisului.

Boala se poate dezvolta din mai multe motive și la orice vârstă.

De exemplu, conform Fondului Național pentru Psoriazis din SUA, până la 25% dintre pacienții psoriazici sunt sensibili la gluten.

Trebuie amintit că simptomele bolii autoimune ale pielii sunt erupții cutanate, uscăciune, descuamare, îngroșare și roșeață a pielii.

După cum arată un studiu recent, astfel de probleme pot fi eliminate prin oprirea consumului de alimente fără gluten.

Deocamdată, aceasta este doar o presupunere, deoarece alergia la gluten a fost pusă la îndoială de câțiva ani.

De exemplu, un jurnal medical autorizat a raportat că sindromul de sensibilitate la gluten poate apărea din cauza autosugestiei din popularitatea crescândă a dietelor fără gluten.

Cu toate acestea, se găsesc noi dovezi pentru o legătură între problemele de piele și gluten.

Legătura dintre psoriazis și proteina din grâu

Glutenul este un grup de proteine ​​conținute în grâu și alte cereale - secară, orz, ovăz.

Este logic ca glutenul să fie conținut și în pâine, paste, prăjituri, biscuiți, maioneză, brânză.

Un studiu realizat în 2013 a constatat că 30% din populație încearcă să reducă glutenul sau să înceteze complet consumul de alimente care îl conțin.

Sensibilitate la gluten

Pentru majoritatea oamenilor, proteinele din cereale nu reprezintă un pericol.

Dar pentru alții, poate deveni o adevărată problemă, cum ar fi boala celiacă.

Se crede că principala cauză a bolilor autoimune este deficiența sau lipsa unei enzime care degradează glutenul.

Ocazional, boala celiacă apare temporar cu infecții intestinale sau cu utilizarea prelungită a antibioticelor.

Dar boala celiacă nu este singura cauză a sensibilității la gluten.

Conform unor studii, aproximativ 13% dintre persoanele din întreaga lume sunt sensibile la proteinele din cereale, dar suferă de boli autoimune.

Dacă consumul de alimente care conțin gluten provoacă o reacție severă, este necesar un test alergic.

Modul în care o dietă fără gluten afectează psoriazisul?

Este posibil ca o dietă fără gluten să fie utilă în bolile severe de piele?.

Studii recente au confirmat că, cu ajutorul acestei diete, este posibilă eliminarea simptomelor bolii și reducerea agresivității manifestărilor lor.

Într-un studiu, a fost efectuat un experiment pentru a studia efectul dietei fără gluten la 33 de pacienți psoriazici cu niveluri crescute de anticorpi împotriva gliadinei.

Acești anticorpi se formează atunci când corpul încearcă să lupte împotriva invadatorilor străini.

Gliadinul este una dintre proteinele principale din proteinele din cereale, deci este responsabilă pentru sensibilitatea sa la aceasta.

După 3 luni de dietă fără gluten, nivelul anticorpilor antigliadin a scăzut semnificativ la 82% dintre participanții la studiu.

Acest lucru sugerează că o dietă fără gluten poate ajuta unii bolnavi de psoriazis.

Este eficientă o dietă fără gluten?

Deși toate studiile arată un efect pozitiv al dietei fără gluten asupra persoanelor care suferă de psoriazis, unii experți au o opinie diferită.

Cercetările pe această temă sunt destul de controversate.

Dar acest lucru nu neagă faptul că persoanele cu psoriazis care respectă această dietă observă schimbări pozitive în corpul dumneavoastră.