Brânză de vaci de casă
acest post nu ar fi acolo dacă nu am fi pus întrebarea
„Știe cineva să facă brânză de vaci acasă
Câte grame de brânză de vaci s-ar obține din 1 litru de lapte?
iar fetele nu fuseseră implicate în experiența lor
Brânza de vaci este un produs foarte util, este dietetic și dacă aveți lapte de casă îl puteți prepara
Tanya Petrova
1. Contează dacă laptele este de casă sau cumpărat din magazin.
2. după ce laptele este fiert, îl încrucișăm cu iaurt. se lasă să se stabilească și să se strecoare!
(Fotografia brânzei de casă este făcută de Tanya Petrova)
Au spus că laptele proaspăt poate fi încrucișat cu limontozu sau oțet - adăugați 1 linguriță. limontoză sau 1-2 linguri. oțet pentru a putea traversa laptele.
După ce laptele este strecurat, se pune la strecurat, se folosesc tifon și pânză de brânză.
Lichidul scurs nu este aruncat poate fi folosit pentru frământarea pâinii de casă, o pâine delicioasă.
În funcție de cât de gros aveți nevoie de caș, îl puteți pregăti. Dacă este pentru smântână sau salată, caviarul cu brânză de vaci poate fi mai moale, adică. mai lichid.
Dacă aveți nevoie de o structură mai strânsă și mai groasă, puteți pune o placă de lemn spălată și o greutate (piatră sau o oală cu apă) pe pachetul în care se scurge cașul.
Acesta este un link către blogul Vesi Kazakova Vesi Kazakova Cum se face brânză de vaci de casă
Pentru cantitate - de la 1 litru de lapte de casă se pot obține aproximativ 200-250 g de brânză de vaci.
Yovka Lukova Din lapte de capră de casă, cantitate 1500 ml, am primit aproximativ 300-320 g de brânză de vaci, am tăiat laptele cu 1 pachet de acid citric.
- Produse sănătoase pentru fiecare zi Gătit, rețete culinare
- Mic dejun pentru o siluetă suplă Gătit, rețete culinare
- Desert cu mere și brânză de vaci Gătit, rețete culinare
- Varză proaspătă fiartă cu orez; Rețete culinare, Rețete de gătit - rețetele bunicii Pena
- Idei pentru slăbit în timpul verii Gătit, rețete