Poți înlocui carnea în întregime cu caș de soia și altele?
te poti ingrasa fara carne?
Scrie în chirilic! Urmați regulile din forum!
A fost făcută o traducere mecanică a opiniei dumneavoastră.
mai sanatos
Emil

forum

Poate. Greutatea fără carnea poate.
Chiar și masa musculară poate fi fără carne, chiar și pe forum am avut câțiva vegetarieni.
Surse bune de proteine ​​sunt brânza de vaci, ouăle, soia, produsele lactate.
Site-ul are un tabel cu conținutul principalelor produse.
In orice caz:
ВЛАААААДОООО:) Unde ești?

nu ar fi ușor pentru vegetarieni care nu mănâncă produse lactate.
Eu personal am vrut să-mi conduc posturile de Crăciun, apoi pe cele grozave, dar ar trebui să le conduc doar cu proteine ​​din soia?

în caz contrar, capete de elice, răspunsul este da și nu:
vezi aici pentru caș: http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s000b.html
și aici pentru carne de porc prăjită, de exemplu: http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s01qa.html

și derulați până în partea de jos a paginii unde sunt date calitatea proteinelor și evaluarea amino. Deci, în acest sens - da, sunt oarecum interschimbabile, dar există și alte lucruri la locul lor =)

Poate, dar trebuie să știți ce alimente să combinați pentru a obține toți aminoacizii esențiali. În orice caz, este mult mai dificil fără carne, dar este departe de a fi imposibil.

doar soia este aproape de carne, fără carne poți câștiga în greutate, dar devine dificil, trebuie să mănânci/să bei mult lapte + albuș de ou. Iar proteinele din brânza de vaci sunt la fel de rele ca și valoarea lor biologică

cașul este minunat și are un rating amino de peste 100%

Aminoacid esențial ->% din optim
Triptofan 101
Treonina 130
Isoleucina 210
Leucina 156
Leucina 156
Metionină + Cistină 158
Fenilalanină + tirozină 170
177
Histidină 175

Scor aminoacizi: 101

250 de grame de brânză de vaci sunt suficiente pentru a obține 30 de ani de proteine.
pentru a obține proteine ​​din lapte, trebuie să beți 1 litru
sau mâncați 8 albușuri. (Doar pentru 30 de grame.)

Apropo, brânza de vaci este unul dintre produsele pe care vreau să le aduc pentru cercetare. Mi se pare că nu sunt respectate standarde în producția sa și este foarte îndoielnică pentru mine. Pentru că vând și brânză de vaci, care este mai scumpă decât brânza, dar nu vorbim despre asta, ci despre cea ieftină. În plus, digestibilitatea brânzei de vaci este mult mai mică decât cea a ouălor, de exemplu (pentru cifrele exacte va trebui să mă uit la mesele de acasă), deci lucrurile nu sunt atât de roz (cu brânza de vaci). În caz contrar, l-am bătut tare (sursă ieftină de proteine ​​de calitate), dar să nu dovedesc că suntem înșelați cămile în cele din urmă: D Odată ce am verificat lucrurile (ori de câte ori se întâmplă), postez rezultatele.

Salutari!

în ciuda a ceea ce scrie Leo, există AK-uri de neînlocuit care nu se află în coagul. Nu sunt vegetarian, dar știu că am nevoie de anumite combinații de alimente pentru a suplini lipsa cărnii. Imaginea îl va ajuta pe cel mai bun, dar a pierdut ceva în ultima vreme: D .

Singurul aliment care conține toate indispensabilele AK (pușcă de asalt Kalashnikov - o glumă care mi-a amintit) este laptele. Cel puțin asta am citit.

Pars, sunt toate, ve =) deci cel puțin se spune în NutritionDate.com
În caz contrar, pentru vegetarieni - așa este - trebuie să-l combine cu înțelepciune = (

Marto, nu este așa.

Proteinele sunt alcătuite din blocuri chimice numite aminoacizi. Sute de aminoacizi diferiți există în natură, dar nouă cele specifice sunt esențiale pentru nutriția umană și nu pot fi sintetizate de corpul uman. Acestea nouă esenţial aminoacizi - histidină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, teronină, triptofan și valină - toate trebuie să fie furnizate de dieta dumneavoastră.

Diferitele alimente conțin cantități diferite de aminoacizi esențiali. În general, pod proteinele derivate din surse animale (de exemplu, carne, pește, ouă și lapte) conțin un complement complet de aminoacizi esențiali. Aceste proteine ​​sunt adesea denumite „proteine ​​complete”. Multe proteine ​​derivate din surse vegetale (legume, fructe și cereale), cu toate acestea, sunt sărace în unul sau mai mulți aminoacizi esențiali și sunt clasificate ca „proteine ​​incomplete”. Pentru ca o proteină incompletă să furnizeze nevoile minime ale organismului, trebuie consumată o cantitate totală mai mare de proteină sau trebuie combinată cu o altă proteină cu niveluri mai ridicate de aminoacid limitativ.

Citatul a fost de aici (pagina explicativă pentru statisticile din nutritiondata.com, aici este explicată și evaluarea amino, pe care o puteți găsi la sfârșitul fiecărei pagini pentru un aliment din nutritiondata.com):
http://www.nutritiondata.com/analysis-help.html (faceți clic pe „calitatea proteinelor”)

Un scor de 100 sau mai mare indica o proteina completa sau de inalta calitate; un scor sub 100 indică o proteină de calitate mai mică. ”

Iată câteva exemple de estimări (în partea de jos a paginilor relevante):
soia: 90 http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s020x.html
pulpa de porc fript: 116 http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s01me.html
lapte: 129 http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s0029.html
macrou: 102 http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s0355.html
ton 102: http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s0374.html
nuci (numai exemplu) 48 http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s02f6.html
brânză de vaci: 101 http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s000b.html
brânza noastră salată 127! http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s000i.html
pulpa de pui cu piele: 102: http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s00jo.html
picior de curcan: 101 http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s00n5.html

doar asta mă surprinde foarte mult:
iaurt: 52 . http://www.nutritiondata.com/facts-001-02s002w.html
.

PS: Apropo, acest lucru îmi amintește că nu doar vegetarienii trebuie să se combine cu înțelepciune:
De exemplu, singura problemă cu iaurtul este triptofanul. Dar se poate mânca iaurt cu soia de exemplu (Triptofan 110%) sau cu brânză salată (Triptofan 128%) sau chiar cu nuci (Triptofan 101%) îmbunătățind astfel cel puțin puțin (în funcție de cantități și digestibilitate) calitatea proteină care acceptă.