Brânză de vaci tare acasă

acasă

A face brânză tare acasă nu este o problemă. Procesul este foarte ușor! Nu aveți nevoie de ingrediente complexe care sunt conținute în compoziția brânzei din magazin. Tot ce aveți nevoie este brânză de vaci, care conține toate componentele de care avem nevoie. Prin urmare, nu este necesar să adăugați nimic la lapte.

Puteți lua chiar și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și acest lucru nu va strica brânza: va fi groasă și se va topi bine atunci când este încălzită. Această proprietate va funcționa pentru dvs. dacă decideți să gătiți un fel de mâncare cu brânză și ar trebui să se topească atunci când este încălzit. Brânza de casă este incredibil de delicioasă! Nici o brânză din magazin nu se poate compara cu aceasta.

Ingrediente necesare:
 1 kg de brânză de vaci
2 cani de lapte
1/2 linguriță sifon
1 ou
1 linguriță sol

Pregătire:
 Încălziți laptele într-o stare fierbinte și turnați peste caș, care trebuie transferat într-o tigaie cu fundul gros. Rotiți aragazul la cea mai mică setare și gătiți timp de zece minute.

Acoperiți strecurarea cu tifon și distribuiți masa. Înfășurați tifonul și strângeți bine zerul.

Transferați masa într-un castron adânc, adăugați oul, bicarbonatul de sodiu, sare și amestecați. Întoarceți masa în tigaie și gătiți timp de 10-15 minute până când obțineți o consistență vâscoasă.

Transferați brânza într-o matriță și puneți ceva greu deasupra. Lăsați-o așa noaptea și savurați sandvișuri delicioase dimineața.

Cei cărora le plac brânzeturile cu un gust mai picant pot adăuga legumele lor preferate, usturoi, condimente sau bucăți de ardei roșu uscat.