Mulți cunoscători ai ceaiului consideră că este un adevărat sacrilegiu să-l amesteci cu lapte și chiar smântână, așa cum a fost acceptat de secole în Anglia.

fără

Din punctul de vedere al iubitorilor de ceai, utilizarea acestuia cu lapte sau, așa cum se obișnuiește în Mongolia, cu unt, este o risipă pură a băuturii calde.

Nu există practic nicio diferență fundamentală între modurile englezești și mongole de a prepara ceaiul. În ambele cazuri, pe lângă ceai, produsele lactate sunt implicate în prepararea băuturii calde. Al treilea participant este zahărul sau mierea.

Dar acest al treilea participant, nu laptele sau chiar untul, este cel care înăbușe buchetul aromat al ceaiului și îi schimbă gustul. Zaharul strică cel mai mult gustul ceaiului și îi schimbă specificul, nu laptele.

Ceaiul amestecat cu lapte este o băutură foarte hrănitoare și ușor de digerat de corpul uman, care are proprietăți imunostimulante. Ceaiul face laptele mai ușor de digerat.

Grăsimile vegetale care sunt prezente în ceai, atunci când sunt amestecate cu grăsimi animale și proteine ​​din lapte, creează un complex de substanțe foarte nutritiv și util pentru oameni. În plus, acest complex este bogat în vitamine.

Laptele reduce efectele cofeinei și ale altor alcaloizi, care se găsesc în principal în ceaiul negru, iar ceaiul în sine ajută stomacul să absoarbă laptele mai ușor. Deci ceaiul ajută laptele și invers.

Toate tipurile de ceai se pot bea cu lapte. Potrivit cunoscătorilor, cele mai delicioase cu lapte sunt soiurile de tartă verde amestecate cu negru. Este bine să amestecați cu ceai lapte crud, încălzit la 50-60 de grade, fără a fierbe lapte.

Ceaiul din lapte este un bun profilactic. Această băutură este utilă în afecțiunile rinichilor și ale inimii și este un tonic pentru epuizarea sistemului nervos central.