utilă

Poate că este timpul să nu mai regretăm de fiecare dată când ne bucurăm de o brânză delicioasă. În cele din urmă, vom fi surprinși să aflăm câte beneficii poate avea pentru sănătatea noastră.

Care dintre noi poate spune nu unei farfurii de brânză?

Ce câștigăm mâncând brânză?

Brânza este un aliment care ne oferă proteine ​​cu valoare biologică ridicată (asemănătoare cu cele ale altor produse de origine animală), precum și calciu, fosfor, zinc, magneziu (de exemplu parmezan), potasiu și vitamina A și B12. Pe de altă parte, brânzeturile au un conținut ridicat de grăsimi (ceea ce le conferă, în special brânzeturilor tari, forma lor tare), de multe ori au multă sare și, desigur, ne oferă o mulțime de calorii și, din aceste motive, experții explică că este nerecomandat să le consumați în cantități mari.

Investigațiile justifică brânza?

În general, sfatul nutriționiștilor este că brânza trebuie consumată în cantități mici și sporadic. Dar, încetul cu încetul, datele par să se schimbe, iar consumatorii de brânză se pot liniști. Recent, experții spun că trebuie să ținem cont de faptul că brânza are un indice glicemic scăzut în comparație cu alte produse lactate (iaurt și lapte), că grăsimile saturate din brânză ar putea să nu fie atât de rele pe cât credeau și că - potrivit cercetare - Este chiar posibil să se lucreze protejant împotriva diabetului.

Feta

O bucata, Brânza preferată ne oferă o mulțime de zinc și proteine, care sunt esențiale pentru dezvoltarea normală și sănătatea sistemului musculo-scheletic și nu numai. De asemenea, ca brânză există suficient calciu. Astfel, o bucată medie de 50 g ne va da aproximativ 1/4 din cantitatea de calciu de care are nevoie zilnic un adult sănătos. În plus, există o cantitate suficientă de fosfor, de asemenea, o componentă foarte importantă pentru corpul nostru.
Deoarece este bogat în sare, este o gustare bună după un antrenament, deoarece ne poate ajuta să completăm sarea pe care am pierdut-o din transpirație și exerciții fizice. Dacă suntem atenți la sare în dieta noastră, putem desala feta în apă sau lapte înainte de ao pune în frigider.