brânzeturi

    10 porții ușoare 10 min pregătire 45 min gătit 55 min total 636 calorii BGN 11.9

Nu trebuie să frământați aluatul pentru a face brânză galbenă. Aluatul este o soluție mult mai practică și mai rapidă. Fie îl cumpărați congelat și îl lăsați la frigider seara, astfel încât să fie gata dimineața, fie îl luați proaspăt și începeți imediat cu rețeta. În mai puțin de o oră veți avea un mic dejun delicios și cald, cu care toată lumea va fi mai mult decât mulțumită.

Lucrul bun al foietajului este că oferă nenumărate posibilități culinare - atât dulci, cât și sărate. În același timp, este extrem de ușor de lucrat. Tolerează improvizațiile. Este important să aveți un cuțit ascuțit și să respectați regulile de bază - aluatul nu trebuie să fie prea moale, umplutura să nu fie lichidă, cuptorul să fie bine încălzit. Umeziți ușor marginile cu apă pentru a vă face crăpăturile să rămână mai bune. Chiar și un copil se poate descurca fără dificultăți, atâta timp cât îi oferiți instrucțiuni precise.

Brânzeturile de șuncă le-am făcut literalmente cu produsele rămase în frigider. O bucată de brânză galbenă, puțină șuncă, un ou și două-trei linguri de iaurt și gata. După cum ne place să spunem, lăsați-vă imaginația și papilele gustative libere și vedeți unde vă vor duce. Ne-a plăcut rezultatul, așa că îl împărtășim cu dvs. Am mâncat brânza galbenă cu iaurt. Le puteți servi cu ceai de plante cald și aromat și, de ce nu, cu un pahar de boza sau orice altă băutură pe care o considerați potrivită.

Serviți imediat în timp ce încă aburi. Nu este nimic mai neplăcut de mâncat decât foietajul răcit, cu excepția cazului în care, desigur, rețeta o impune.

Produse

  • foietaj - 1 pachet - 4.49 BGN
  • ouă - 2 buc - BGN 0,76
  • brânză galbenă - 200 g - BGN 3,74
  • șuncă - 150 g - BGN 2,66
  • iaurt - 3 linguri. - 0,20 BGN
  • ulei - 10 ml - BGN 0,04

Instrucțiuni

  1. Într-un castron puneți brânza galbenă rasă și șunca tocată mărunt.
  2. Bateți un ou cu lapte și adăugați-l la șuncă și brânză galbenă. Amesteca bine.
  3. Întindeți aluatul foietaj și tăiați-l în bucăți dreptunghiulare de 15 x 10 cm. Puneți umplutura în fiecare dintre ele și înfășurați. Nu exagerați cu cantitatea de umplutură, deoarece există pericolul ca brânza să se deschidă în timpul coacerii.
  4. Când le aranjați în tigaie, lăsați mai mult spațiu între ele, deoarece foietajul se fulge și devine de două ori mai mare.
  5. Faceți tăieturi ușoare deasupra. Bate celălalt ou și întinde-l cu el.
  6. Aranjați brânzeturile de șuncă într-o tigaie unsă și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade până se umflă și devine aurie.
  7. Puteți servi brânzeturile de șuncă, atât calde, cât și reci, cu chefir sau iaurt.

Note

Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru persoanele care suferă de diabet, în cantități limitate, cât și pentru copii. Aprobat de dr. Raina Stoyanova, specialist în endocrinologie și boli metabolice.