Rețete culinare - Kulinari.net

Postat pe 14 noiembrie 2015 de svetla în Catering, Rețete culinare // 0 comentarii

galbene

Brânzeturi galbene panificate 200
cu piure de cartofi Greutatea brută, g
PRODUSE NECESARE pentru ... numărul de porții
10 1
brânză 1200
ulei de floarea soarelui 200
ouă 8 buc. 400
piure de cartofi 200
făină 50

MOD DE PREPARARE:

Brânza galbenă este răcită și udată cu apă rece. Tăiați cubulețe de aproximativ 1-1,5 cm grosime. Rolați fiecare cub mai întâi în făină, ou bătut, apoi în piure de cartofi praf, adăugând semințe de susan pe o parte și prăjind pe ambele părți într-o tigaie cu grăsime preîncălzită. Se decorează cu castraveți, roșii cherry și salată, sos de chili și brânză galbenă se pune pe un canapé de piure de cartofi.