Pierderea în greutate a lirei a crescut costurile restaurantelor care nu mai servesc suficienți oameni

luat

Lanțul de restaurante al lui Jamie Oliver a lansat insolvența, punând în pericol 1.300 de locuri de muncă, după slăbirea lirei legată de decizia țării de a părăsi Uniunea Europeană (UE), a crescut costul unităților care nu mai deservesc suficienți oameni.

Faimoasa companie bucătar britanică a depus o sesizare la Curtea Supremă de Administrație, un proces similar capitolului 11 Protecția din Statele Unite - (așa-numitul capitol 11 al legii insolvenței, care permite companiei să încerce să restructureze). Producția include 25 de restaurante - Jamie's Italian, Barbecoa steakhouse și Fifteen restaurant din Marea Britanie, dar nu și cele ale diviziei sale internaționale.

În ultimii ani, Oliver a încercat să-și revitalizeze activitatea de restaurant pe fondul unei piețe de consum dure, a unei concurențe puternice și a unor costuri în creștere. Anul trecut, bucătarul-șef, care a construit un mare imperiu de televiziune, a semnat un contract cu așa-numita organizație voluntară Jamie’s Italian. O astfel de procedură permite întreprinderilor să reducă magazinele și site-urile și să reducă chiriile. În 2017, celebrul bucătar britanic și-a închis șase restaurante italiene în Marea Britanie. Restaurantele din Aberdeen, Exeter, Cheltenham, Richmond, Tunbridge Wells și Londra s-au închis în primul trimestru al anului, dar în mod clar acest lucru nu a fost suficient.

Oliver, cunoscut în toată lumea pentru cărțile de bucate și emisiunile sale TV, a declarat că este „profund întristat de această întorsătură a evenimentelor” și a mulțumit tuturor angajaților și furnizorilor care și-au pus inima și sufletul în companie de mai bine de un deceniu.

Restaurantele lui Oliver sunt cele mai recente victime ale frământărilor pe care companiile britanice le întâmpină în mesele lor zilnice, deoarece Applebee, TGI Friday's și Ruby Tuesday, precum și Byron Hamburgers, Gaucho, Carluccio's, Prezzo și Strada, au suferit lovituri similare.