briose

Micul dejun trebuie să fie plin, gustos și sănătos în același timp. Dintre miile de opțiuni, am găsit una care părea o opțiune excelentă pentru fiecare zi. Aceste brioșe sănătoase din ouă sunt pline de legume și pot fi preparate din timp. Sună perfect, nu-i așa?

Ingrediente (12 porții)

4 ouă întregi
4 proteine
1 ardei rosu
1 piper verde
1 ceapă
100 g de ciuperci
100 g spanac pentru copii
2 linguri. ulei de masline

Mod de preparare

Tăiați mărunt toate legumele. Bateți ouăle și albușurile și lăsați-le deoparte. Încălziți o tigaie la foc mediu și adăugați ulei de măsline. Se adaugă legumele și se sotează 5-7 minute sau până când ardeii sunt moi. Adăugați spanacul și ciupercile și lăsați încă 2 minute. Stropiți legumele cu ouăle bătute și amestecați bine. Preîncălziți cuptorul la 180 C. Luați o tigaie pentru brioșe, ungeți pereții cu ulei de măsline și umpleți fiecare dintre forme cu amestecul ou-legume. Coaceți timp de 15 minute sau până când bățul pe care îl verificați este curat. Lasă-le să se răcească încă câteva minute înainte de a le scoate. Servi. De asemenea, puteți să creați propria dvs. versiune cu celelalte legume preferate și apoi să ne împărtășiți cât de delicios a fost.