atunci când

    12 porții în medie 20 min pregătire 20 min gătit 40 min total 151 calorii BGN 3

Întreaga bucătărie este plină de o aromă magică atunci când aceste brioșe portocalii ies din cuptor. Mirosul de ulei și portocale și creează confort în zilele reci de iarnă.

Cu siguranță ați dat peste tot felul de rețete de brioșe pe Internet cu tot felul de ingrediente. Nu te lăsa tentat să faci brioșe cu ulei sau iaurt sau ambele în același timp, deoarece acestea nu sunt deloc brioșe. Cupcakes-urile rotunde adevărate ar trebui să fie pufoase și să miroasă a unt și să fie simțite chiar și atunci când le muști. Dacă urmează să folosiți ulei și iaurt, este mai bine să faceți o prăjitură frumoasă, presărată cu cacao sau ciocolată. Tăiați-l în bucăți și mâncați-l cu cafea după-amiaza.

Briosele provin din Anglia, unde sunt făcute cu drojdie. În SUA, rețeta a fost modificată, iar drojdia a fost înlocuită cu praf de copt. Astfel, câștigă popularitate la nivel mondial ca cupcakes moi și pufoase, care pot fi atât dulci, cât și sărate. Cuvântul provine din franceza moufflet, care înseamnă moale.

Lapte este de obicei folosit pentru aluat, dar singurul lichid din briosele noastre portocalii este sucul unei portocale mari și suculente. Acest lucru adaugă un plus de aromă și gust, precum și o culoare galbenă frumoasă aluatului.

Din această cantitate de produse devin exact 12 brioșe de la cei mici. Le puteți decora cu cremă de unt sau smântână. Dacă sunteți interesat, faceți o glazură de cremă de brânză și zahăr pudră sau turnați ciocolată topită peste ele. Cele două arome se combină minunat. Pentru un efect suplimentar, decorați cu o bucată de coajă de lămâie și portocală. Dacă aveți var, tăiați o bucată subțire din scoarța sa pentru a avea și mai multă culoare.

Produse

  • făină - 2 cești de ceai - BGN 0,42
  • praf de copt - 1 plic - BGN 0,19
  • zahăr - 1 linguriță. - BGN 0,24
  • ouă mari sau două mai mici - 1 bucată - BGN 0,76
  • unt - 60 g - BGN 1,10
  • portocale mari - 1 bucată - BGN 0,30
  • vanilie - 1 pachet - BGN 0,05

Instrucțiuni

  1. Îndepărtați uleiul pentru a se înmuia la temperatura camerei.
  2. Se amestecă făina cu praful de copt.
  3. Într-un castron adânc, bateți untul și zahărul înmuiat până devin albe, pufoase. Adăugați oul și continuați să bateți, adăugând treptat sucul de portocale, coaja de portocală rasă și vanilia. În cele din urmă, adăugați făina amestecată cu praful de copt în porții. Se amestecă până se obține un aluat neted.
  4. Într-o tigaie pentru brioșe, așezați o ceașcă de hârtie în fiecare slot și umpleți până la 2/3 din ceașcă. Coaceți brioșele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 15-20 de minute, sau până se termină.
  5. Scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească.
  6. Se presară cu zahăr pudră și se servește.
  7. De asemenea, puteți decora cu bucăți de gem de portocale sau portocale. Dacă alegeți această opțiune, decorați-le chiar înainte de a le servi pentru a nu vă „însiropa” briosele portocalii.

Note

Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru persoanele care suferă de diabet în cantități limitate, cât și pentru copii. Nu este potrivit pentru persoanele care urmează o dietă săracă în carbohidrați. Aprobat de Dr. Galya Gencheva, specialist în medicină internă, endocrinologie și boli metabolice.