bucătar

De aproape un an, bucătarul Angelov s-a culcat pe stomacul gol pentru a-și îndeplini visul - propriul restaurant.

Bucătarul, care astăzi conduce și judecă în „Master Chef”, este dovada că nu există o cale ușoară, dar, datorită entuziasmului și răbdării, a reușit să-și transforme munca într-un hobby și este profitabilă, pentru că are milioane în contul său bancar, a scris el. Tabloid.

În timp ce studia încă la Colegiul de Turism și Catering, Victor a decis că aceasta va fi profesia pentru tot restul vieții sale. După absolvire, s-a alăturat armatei, unde era bucătar, iar după ce a părăsit cazarma a plecat la Frankfurt, unde a început un stagiu la Sheraton.

Astăzi Victor împărtășește faptul că în Germania a învățat acuratețea și strictețea în munca sa și datorită salariului său a reușit să-și întrețină părinții din Sofia. Cu toate acestea, viața de emigrant, se pare, nu este pentru el și el decide să se întoarcă în Bulgaria, în ciuda situației sale financiare bune în străinătate. În acei ani, când restaurantele din țara noastră încă nu țineau atât de mult la personalul din bucătăria lor, Angelov nu-și putea găsi cu ușurință un loc de muncă în ciuda experienței sale stabile într-unul dintre cele mai bune restaurante din lume. În ciuda acestui fapt, însă, nu a renunțat, dar a decis să-și deschidă propriul club.

Primii doi ani de dezvoltare a restaurantului din Pasarel sunt extrem de dificili. Victor spune că lipsa internetului a fost un mare obstacol și pentru publicitatea unui nou site, în special în afara Sofiei, era nevoie doar de publicitate radio, deoarece nu avea bani pentru unul TV. La fel ca în basme, totuși, al treilea an sa dovedit a fi fericit și, din gură în gură, restaurantul lui Victor a devenit un centru al cetățenilor bogați din Sofia, oameni de afaceri, politicieni și cântăreți populari.

Afacerea lucrativă a lui Victor îi permite, de asemenea, un hobby foarte scump. Prezentatorul TV colecționează mașini retro și mașini vechi, cumpărând deseori gândaci, restaurându-i și făcându-i adevărate opere de artă. În prezent are două decapotabile Mercedes și alte câteva mașini, inclusiv mașini sociale. Evaluarea colecției sale, potrivit experților, depășește 1 milion BGN.