Cercetătorii de la Universitatea din Kentucky au descoperit în experimente cu șoareci că dieta ketogenică crește abilitățile cognitive și inhibă dezvoltarea bolilor neurodegenerative care apar odată cu vârsta.

utilă

Se știe că starea microflorei intestinale poate afecta funcția creierului. Poate secreta sau absorbi substanțe de care depinde activitatea neuronală. De exemplu, bacteria KLE1738 absoarbe acidul gamma-aminobutiric, care este un neurotransmițător important și reduce excitația celulelor nervoase. În plus, s-a constatat că unii microbi afectează conținutul miARN-urilor din corpul migdalat și al cortexului prefrontal din creier. Antibioticele dăunează microflorei și, ca urmare, pot apărea tulburări mentale.

Acum oamenii de știință au dovedit că dieta ketogenică, adică. O dietă bogată în carbohidrați și bogată în grăsimi are un efect pozitiv asupra alimentării cu sânge a creierului și a barierei hematoencefalice, care protejează sistemul nervos central de microorganisme, toxine și componente ale sistemului imunitar din sânge. În cadrul experimentelor, două grupuri de șoareci, inclusiv 9 rozătoare la vârsta de 12-14 săptămâni, au fost supuse unei diete ketogenice sau au consumat dieta obișnuită. S-a dovedit că 16 săptămâni mai târziu la șoareci cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, echilibrul microflorei intestinale s-a îmbunătățit, nivelul zahărului din sânge a scăzut, fluxul sanguin cerebral a crescut și purificarea țesuturilor nervoase din beta-amiloizi - peptide - s-a îmbunătățit. pentru a provoca boala Alzheimer.