Anna Elenkova

Principalele ingrediente ale alimentelor și nevoilor calorice ale omului 7

dietetică

Hipertensiune și nutriție. 18

Ateroscleroza și nutriția. 29

Nutriția dietetică la pacienții cu infarct miocardic. . 41

Nutriția dietetică la pacienții cu afecțiuni cardiace reumatice. 43 Nutriția dietetică la pacienții cu boli cardiovasculare cu decompensare circulatorie. 49

De exemplu, un meniu săptămânal pentru pacienții cu hipertensiune arterială I și I1. 54

De exemplu, un meniu săptămânal pentru pacienții cu infarct miocardic acut. 57

De exemplu, un meniu săptămânal pentru pacienții cu ateroscleroză. 59

A. Pentru pacienții cu tip II o hiperlipoproteinemie. 59

B. Pentru pacienții cu hiperlipoproteinemie mixtă. 62

B. Pentru pacienții cu hipertrigliceremie. 65

De exemplu, un meniu săptămânal pentru pacienții cu reumatism și boală cardiacă reumatică cu compensarea circulației sanguine și fără date despre activitatea bolii reumatice. 67

De exemplu, un meniu săptămânal pentru pacienții cu boli cardiovasculare cu decompensare a circulației sanguine. 70

Rețete pentru mese în dieta pacienților cu boli cardiovasculare. . 73

Mancaruri vegetariene. 80

Mâncăruri locale. 90

Preparate lactate cu amidon, creme, jeleuri și alte deserturi. . 96