Imaginați-vă o budincă de ciocolată care nu numai că nu vă va crește greutatea, ci și o va reduce? Cum funcționează asta? Cu ajutorul superalimentelor chia moderne.

budinca

Chia sunt semințe mici, mici, de culoare neagră până la gri. Au fost folosite atât ca hrană, cât și ca medicament încă din vechile Maya, Incas și Azteci. Semințele de chia sunt pline de vitamine, minerale, antioxidanți, acizi grași omega-3, fibre și proteine. Pe lângă faptul că sunt o sursă bogată de substanțe nutritive, acestea ajută și la echilibrarea zahărului din sânge și la scăderea colesterolului. Semințele sunt considerate o proteină completă și conțin calciu, bor și fier, iar proprietățile lor antioxidante depășesc de 3 ori cele ale afinelor.

O porție de semințe de chia oferă 1/3 din doza zilnică necesară de fibre. Datorită conținutului ridicat de omega-3 și fibre, pot ajuta dacă dorim să slăbim, deoarece se satură mai mult timp și ajută organismul să elimine toxinele inutile.

Semințele de chia au capacitatea de a stabiliza nivelul zahărului din sânge. Când sunt consumate, formează un gel în stomac în timpul digestiei și astfel încetinesc conversia carbohidraților în zahăr. Acest lucru permite corpului să rămână cernut mai mult timp, îi conferă o energie mai constantă și previne creșterea bruscă a zahărului din sânge. Super diet diet truc, corect?

Aceste semințe au capacitatea de a absorbi apa de 12 ori greutatea lor. Prin urmare, consumul de semințe de chia ne va ajuta să reglăm fluidele corporale și să reducem riscul de deshidratare. Deoarece semințele mențin corpul hidratat, acestea sunt un plus excelent pentru o dietă de slăbire, mai ales dacă include exerciții fizice.

După toate aceste superlative, iată o rețetă de ciocolată rapidă și ușoară pentru chia. Este potrivit pentru micul dejun, deci, pe lângă faptul că oferă o cantitate mare de proteine, ajută corpul să rămână cernut și activ mai mult timp.

Ingrediente pentru 2 porții:
4 linguri chia
2 linguri semințe de cânepă decojite
200 ml. apă
4 întâlniri
un vârf de vanilie
1 lingura de cacao cruda

Mai întâi pregătim laptele de cânepă în care va fi pusă chia. Totul, fără el, se pune într-un blender și se bate bine. Se toarnă laptele peste chia, se amestecă și se lasă să stea cel puțin 30 de minute pentru a permite semințelor să se umfle bine. Poate fi necesar să mai amestecați încă o dată, astfel încât lichidul să nu rămână doar deasupra. Se obține un amestec de budincă în care semințele sunt simțite, dar nu crocante. Acest desert sau mic dejun rapid poate fi păstrat în frigider până la 3 zile și în borcane cu închidere strânsă.