este

Bulionul de pui pe care îl știm de la copii, pe care ni l-au dat când eram bolnavi, nu poate doar restabili corpul.

Nimeni nu a murit până acum din bulion de pui, dar este dificil să știi dacă mai mult rău sau ajutor.

1. Înfundă ficatul și colonul

Pentru început, ar trebui să explicăm că în procesul de gătit a cărnii - fie că este vorba de pui, carne de vită sau carne de porc, multe substanțe nocive se scurg în apă.

De exemplu, antibioticul tetraciclină, care utilizat în fermele de păsări, este complet absorbit și rămâne în apă după 30 de minute de fierbere.

Este posibil ca în trecut bulionul să fie considerat un aliment util, întrucât atât puii, cât și vitele au primit doar hrană naturală.

Și acum cu un scop creșterea mai rapidă în greutate animalele se hrănesc cu orice, orice ar fi - de la suplimente minerale simple la doze uriașe de vitamine și hormoni.

Cercetările efectuate în ultimii ani de oamenii de știință din multe țări europene arată că bulionele pot conține chiar și metale grele.

Și cu cât bulionul se fierbe mai mult, cu atât devine mai gros și mai concentrat și dăunează mai mult persoanei. În plus, există mai multe caracteristici neplăcute ale acestui aliment greu.

Bulionul nu ajută întotdeauna pacientul și, uneori, provoacă chiar și noi probleme.

Părerea că bulionul poate provoca boli de ficat este cu adevărat adevărată.

Problema este că bulionul lichid de pui este absorbit foarte repede și ficatul nu reușește să-l proceseze.

Astfel, pe de o parte, acest lucru poate provoca colmatarea filtrului principal al corpului uman, iar pe de altă parte - afectează negativ intestinele și alte organe, unde intră lichid brut.

De asemenea, diluează sucul gastric și reduce aciditatea.

Dar răul din bulion este foarte exagerat.

Refacerea puterii cu ajutorul acestui fel de mâncare este încă posibilă, deoarece în unele infecții intestinale alimentele pur și simplu nu sunt digerate.

Organismul nu mănâncă alimente solide, răcite și crude care provoacă dureri de stomac și chiar o criză de greață.

Prânzul fără supă este o prostie

Carnea gătită, la început, este mult mai sigură decât cea prăjită, deoarece în apă lasă o mare parte din substanțele nocive.

În al doilea rând, consumul de carne este mai puțin dăunător organismului decât utilizarea bulionului.

Cu toate acestea, nu fiecare gospodină este pregătită să renunțe la a face bulion pentru familia ei.

Unii experți sunt încă convinși că supa ar trebui consumată.

Problema este că bulionul, la fel ca orice supă, conține substanțe care excită și activează funcția glandelor digestive, crescând digestibilitatea alimentelor.

Potrivit nutriționiștilor, cu toate acestea, otrăvirea corpului poate fi evitată, care poate provoca bulion.

Cel mai important lucru este să abordați corect problemele pregătirii:

• Este mai bine să folosiți numai carne din surse fiabile

Dacă aveți rude în sat, poate cea mai bună opțiune este să cumpărați carne direct de la ei.

Desigur, aceasta nu este o garanție a siguranței, dar în orice caz nu va conține suplimentele care se dau păsărilor în ferme - hormoni și antibiotice.

• Bulionul trebuie fiert la a treia apă

Mai întâi, bulionul fierbe și după 5-10 minute se adaugă apă nouă.