carne

  • Vizualizări totale 5 199
  • Vizualizări pentru luna 354
  • Vizualizări pentru săptămâna 9
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 16

Ingrediente necesare

  • carne tocată - 500 g vitel sau amestec
  • fasole roșie - 400 g fiert sau conservat
  • roșii - 400 g conservate sau proaspete
  • ceapa - 1 cap, mediu
  • ardei - 1/2 roșu
  • chili - 1 bucata. zgomot
  • coriandru - 2 - 3 tulpini
  • unt - 1 lingură.
  • ulei de masline - 3-4 linguri.
  • chimion - 1 linguriță moară
  • oregano - 1 lingură.
  • paprika - 1 linguriță.
  • piper roșu - 1 lingură. (sau după gust)
  • sos Worcestershire - 1 lingură. (opțional)
  • piper - după gust
  • sol - după gust
  • pâine tortilla - aproximativ 10 buc.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cutie de plastic pentru sandvișuri în medie 6,00 BGN.
  • Cutie de plastic pentru sandvișuri mari 6,50 BGN.
  • Presă hamburger - 10,5 cm BGN 15,49 -10% BGN 13,99 -10%
  • Oală cu capac și mânere BGN 28,00.

Mod de preparare

1. Tocam ceapa, usturoiul si piperul in cuburi mici si le prajim in ulei incins si ulei de masline. Presărați cu un vârf mic de sare și lăsați apa să curgă și să se înmoaie.

2. Adăugați carnea tocată și amestecați pentru a face firimituri, apoi turnați condimentele, ardeiul iute tocat sau zdrobit, dacă este uscat, și puțin mai multă sare.

3. Adăugați roșiile sub formă de piure, dacă sunt proaspete, radeți-le fără piei. Gătiți timp de 15 minute, asigurându-vă că nu rămâne lichid și, dacă se întâmplă acest lucru, adăugați apă. În cele din urmă, adăugați frunze de coriandru tocate.

4. Odată ce vasul este gata, amestecați cu fasolea roșie. În cazul în care folosiți una dintr-o cutie, trebuie să o scurgeți bine, astfel încât să nu cadă din lichid în vas.

5. Chiar înainte de servire, încălziți tortilla într-o tigaie uscată. Puneți în fiecare dintre ele o cantitate preferată de chili con carne și înfășurați ca o clătită, pliant un capăt, astfel încât umplutura să nu cadă.