Purslane este adesea numită Regina buruienilor. Crește în tot felul de locuri din abundență și mulți îl consideră o buruiană.

boli

Bogat în vitamine, fibre și minerale

Purslane este bogat în substanțe nutritive. Conține mai mulți acizi grași omega-3 chiar și decât unele uleiuri de pește.

Datorită conținutului ridicat de magneziu, purslanul este bun pentru inimă.

Conține o combinație de fibre, vitamine și minerale, colectate doar 16 calorii la 100 g de produs.

Purslane este o sursă bogată de vitamina C și alte vitamine.

Puterea vindecătoare a urmăritorului

Considerată o buruiană, această plantă are proprietățile de a vindeca o varietate de afecțiuni. În trecut, se adăuga la multe feluri de mâncare. Acțiunea sa antioxidantă purifică sângele și echilibrează tensiunea arterială și colesterolul.

Acizii nesaturați și acidul ascorbic din plantă au un efect pozitiv asupra circulației sângelui și a ritmului cardiac.

Mulți oameni cu colesterol ridicat caută modalități naturale de a-l reduce și nici măcar nu bănuiesc că purlanul, care este considerat o buruiană, se descurcă perfect cu acest lucru.

Tarator și salată de lapte „Albă ca Zăpada” cu ursuleț

Cu purslane puteți pregăti taratorul tradițional pentru bucătăria noastră, precum și salata de lapte „Albă ca Zăpada”. Modul atipic de preparare vă garantează că vă veți bucura de toate beneficiile vindecătoare ale plantei.

Pentru a pregăti o salată de lapte cu portelan, trebuie doar să amestecați câteva tulpini din ea cu 200 de grame de iaurt strecurat, doi castraveți proaspeți, ulei de măsline și, desigur, mărar și usturoi.

Puteți pregăti taratorul în mod clasic adăugând urs. Poate fi fără apă adăugată sau puteți înlocui complet castravetele cu planta.

Purslane ajută și la slăbit

Purslane se numără printre alimentele care ajută foarte mult să slăbească. Datorită ingredientelor din acesta, este un ajutor indispensabil în bătălia corpului uman cu excesul de greutate.

Vedeți mai multe sfaturi, alimente și ierburi: