Puls.bg | 31 iulie 2018 | 0

salatei

Este adevărat că salata nu este mâncare pentru minte. Dar, pe de altă parte, salata este unul dintre alimentele mici care ne oferă un set bun de vitamine, minerale și antioxidanți, care sunt necesare proceselor metabolice fine din organism și care sunt încă importante pentru funcționarea perfectă a creierului .


Bărbații evită de obicei salata ca hrană, deoarece nu cred că este suficient de plină, dar acest lucru nu este în totalitate adevărat. Salata este o garnitură excelentă pentru locurile de prânz și poate fi o parte completă a meniului de cină, când, în general, mâncărurile noastre ar trebui să fie mai ușoare, pe lângă faptul că sunt un „aperitiv”.


Desigur, salata poate fi atât de delicioasă încât felul principal de mâncare se estompează, așa că trebuie să știi câteva trucuri.


Iată câteva sugestii despre cum să faci din salata tau o ispită completă și irezistibilă pe masă pentru fiecare gust:

1. Cum să faci din salată un aliment complet și energizant

Pe lângă legumele obișnuite care sunt disponibile pentru sezon și nu numai, în salată putem adăuga surse alimentare bogate în proteine. Acestea pot fi, pe lângă brânza tradițională pentru bucătăria noastră, și bucăți de pui, șuncă cubulețe, ton, brânză rasă, ouă fierte. Surse vegetale de proteine, cum ar fi fasolea veche, quinoa, linte, tofu, pot fi, de asemenea, adăugate la salată. Poate fi îmbogățit în continuare cu măsline, porumb, muguri.

2. De ce salata nu este gustoasă?

Evitarea grăsimilor este menționată în recomandările generale pentru o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, salata trebuie consumată cu cel puțin puțină grăsime, altfel nutrienții utili din legume nu pot fi absorbiți. Exemple sunt carotenoizii. În loc să reduceți grăsimea din salată, este mai bine să o faceți în raport cu alte feluri de mâncare și să îmbogățiți salata cu sosurile preferate. Dacă doriți să adăugați maioneză la salată, folosiți-o. Condimentat cu balsamuri uleioase de busuioc sau oregano sunt, de asemenea, o opțiune excelentă pentru aromă. Uleiul de măsline nu are concurent în această privință cu acizii săi grași benefici nesaturați: până la 80% oleic mononesaturat, până la 20% omega-6 și până la 2% omega-3, precum și saturat. Grăsimile sale conțin vitamine liposolubile - E, A și D.

3. Cum să-și păstreze calitatea utilă?

Desigur, în dorința noastră de a-l face hrănitor și delicios, nu ar trebui să mergem în cealaltă extremă. Un indicator al utilității ridicate a salatei este prezența legumelor proaspete în ea. Deci, mai degrabă nu vă bazați pe „salata rusească” pentru a vă oferi vitaminele necesare. O opțiune mai bună sunt cele bulgărești: „bulgăre de zăpadă” cu castraveți proaspeți, mărar, usturoi și nuci; ardei prăjiți în sos de lapte, varză cu alte legume proaspete și maioneză, de exemplu.

4. Există și subtilități.

O altă greșeală pe care o facem este când simțim unele dintre ingrediente uscate, pentru a adăuga prea mult pansament, motiv pentru care suntem deja încărcați cu grăsimi și salata devine grea. Pentru a evita această problemă, încercați să găsiți trucurile bucătarilor în restaurante. Observați cum vi se servesc anumite salate și acest lucru nu se datorează faptului că personalul din bucătărie economisește timp pentru amestecare. Nu întâmplător brânza și oul sunt răzuite deasupra. Sau salata de primăvară din măr ras, sfeclă și morcov este aranjată într-o anumită ordine în vas.

Ce-i drept, salata consumă mult timp pentru preparare, mai ales dacă vrem să fie diferită. Legumele necesită spălare, feliere. De asemenea, este nevoie de creativitate și pregătire pentru a pregăti o salată diferită. Uneori, obținerea diferitelor ingrediente necesită mai mult decât alergarea la un magazin din apropiere. Pe de altă parte, salata se mănâncă rapid și este doar pentru o singură masă.
Cu toate acestea, fiecare salată poate fi preparată în 15 minute. Doar la început, până când te obișnuiești, este puțin mai greu. Cu toate acestea, poate fi cu siguranță mâncare pregătită cu dragoste și îngrijire a sănătății!

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.