busuiocul

Busuiocul este o planta aromata cu frunze verzi care provine din Asia si Africa.

Este un membru al familiei de mentă și există multe soiuri diferite.

Populară ca condiment alimentar, această plantă aromată este folosită și în ceaiuri și suplimente care pot oferi o serie de beneficii pentru sănătate.

Acest articol explică tot ce trebuie să știți despre busuioc, beneficiile și utilizările acestuia.


Deoarece busuiocul este de obicei utilizat în cantități mici, singurul nutrient esențial care oferă mai mult decât doza zilnică este vitamina K.

Busuiocul furnizează, de asemenea, compuși vegetali care contribuie la aromă, gust și beneficii pentru sănătate.

Beneficiile pentru sănătate ale busuiocului

Busuiocul nu este doar un remediu popular popular pentru boli precum greața și mușcăturile de insecte, ci și utilizat pe scară largă în medicina tradițională chineză, medicina ayurvedică și alte sisteme de medicină holistică (link către studiu).

Astăzi, oamenii de știință studiază potențialele beneficii medicinale ale busuiocului.

Extractele de busuioc sau uleiurile esențiale care furnizează cantități concentrate de compuși din plante sunt de obicei testate în locul frunzelor întregi.

Testele într-o eprubetă sau animal se efectuează de obicei pentru a determina dacă substanțele pot fi utilizate ca medicament.

Beneficiile potențiale ale busuiocului

Beneficiile potențiale ale extractelor de busuioc dulce pe baza cercetărilor de laborator sunt rezumate mai jos. Dacă aceleași rezultate vor apărea la oameni este incert.

Studiile preliminare sugerează că busuiocul dulce poate:

  • Reduceți pierderile de memorie asociate cu stresul și îmbătrânirea (studiu).
  • Reducerea depresiei asociate cu stresul cronic (studiu).
  • Reduceți daunele provocate de accident vascular cerebral și mențineți recuperarea, indiferent dacă este administrată înainte sau imediat după un accident vascular cerebral (studiu).
  • Îmbunătățiți zahărul din sânge, colesterolul și trigliceridele la jeun (studiu SUA).
  • Scăderea tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune
  • Relaxați-vă vasele de sânge și diluați-vă sângele ca o aspirină.
  • Protejați-vă împotriva deteriorării intestinale a aspirinei, în special prevenirea ulcerelor.
  • Preveniți anumite tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, colon și pancreas.

Studiile efectuate la șoareci produc de obicei 100-400 mg de extract de busuioc pe kg (220-880 mg pe kg) greutate corporală. Nu se cunosc dozele umane adecvate

De unde vine busuiocul (Ocimum basilicum)

Provine din Asia, India, Pakistan, Thailanda. Planta aromatică, sensibilă la frig, iubește căldura și umiditatea.

Numele său provine din grecescul basileus și înseamnă „rege”, iar legenda spune că această plantă a fost găsită în locul în care Constantin și Elena au descoperit Sfânta Cruce. Este el însuși considerat „regele condimentelor”.

De-a lungul anilor, busuiocul a fost considerat o plantă sacră și venerat de aproape toate civilizațiile din lume. Studiile actuale au evidențiat proprietățile terapeutice ale plantei pe care oamenii le-au folosit de-a lungul timpului.

La noi, este o plantă cultivată care este asociată cu Dragobete - o sărbătoare a păsărilor (24 februarie) parfumând terasele și grădinile. Părțile aeriene (Basilici herba) sunt utilizate în scopuri terapeutice.

Acțiunea busuiocului

  • Sedativ antispastic, calmant pentru tuse, sedativ;
  • sedativ, antiseptic, antibacterian, decongestionant, dezinfectant;
  • imunomodulator, antipiretic, carminativ, antiemetic, antiaterosclerotic;
  • hipoglicemiant (reglează glicemia și transformarea glucidelor în grăsimi);
  • antioxidant (protejează împotriva aterosclerozei vasculare, hipertensiunii, accidentelor vasculare);
  • antitumoral (datorită substanțelor active constitutive: orientină, vicenină, oprește degenerarea celulară;
  • protejează organismul de acțiunea factorilor mutageni: radiații ultraviolete, emisii nocive);
  • mărește rezistența organismului la stres (atunci când este utilizat mult timp);
  • tonifică sistemul nervos și are acțiune antidepresivă, îmbunătățește circulația cerebrală;
  • crește atenția și forța de concentrare, stabilizează emoțiile;
  • facilitează o mai bună exprimare a sentimentelor și a individualității în general (în combinație cu sunătoarea);
  • afrodiziac (stimulează apetitul sexual, îmbunătățește capacitatea de a controla energia sexuală;
  • combate ejacularea prematură.

Instrucțiuni și aplicații

bronșită, virusuri respiratorii, tuse convulsivă, tulburări neuropsihiatrice (migrene, nervozitate, 28 iritații, insomnie), tulburări gastro-intestinale (flatulență, diaree, colită, dizenterie, indigestie, ulcere gastrice), anorexie, boli febrile, prevenirea îmbătrânirii premature, dinamică sexuală tulburări, impotență,

Alte aplicații

  • Utilizare internă: Infuzie: pentru tratamentul bolilor renale, cistitei hemoragice, tulburărilor gastro-intestinale.

Ceai de busuioc

Una sau două linguri debordante de frunze uscate se toarnă cu 250 de mililitri de apă clocotită. Se lasă să fiarbă timp de 10-15 minute, se strecoară și se bea un pahar dacă este necesar.

În caz de flatulență cronică și stomac problematic, se ține un curs de tratament de 8 zile, în care se beau zilnic două pahare de perfuzie. Odihnește-te două săptămâni și repetă tratamentul de 8 zile.

Alte beneficii ale busuiocului

Busuiocul are o istorie lungă de utilizare în multe boli, inclusiv multe dintre cele enumerate mai sus. Deși sunt disponibile puține cercetări umane, rezultatele sunt încurajatoare (sursă de încredere).

Când 60 de persoane cu diabet de tip 2 au luat 250 mg de extract de busuioc cu medicamente pentru diabet în fiecare zi înainte de micul dejun și cină timp de trei luni, au avut o reducere cu 18% a glicemiei medii comparativ cu cei care au luat doar medicamentul.

În plus, un studiu efectuat pe 158 de persoane cu cel puțin trei simptome de stres, luând zilnic 1200 mg de extract de busuioc sfânt timp de șase săptămâni a arătat că stresul a fost redus.

1. La tuse

Pentru a face ceai de busuioc, se toarnă 2 linguri de plantă cu 1/2 litru de apă clocotită. Se lasă să fiarbă timp de 1 oră și se strecoară. Bea 1 pahar de vin (75 mililitri) de 4 ori pe zi înainte de mese.

Dacă suferiți de tuse, citiți articolul nostru despre 15+ remedii casnice pentru tratament

2. Inflamația rinichilor

Planta este utilizată pentru inflamația rinichilor, a tractului urinar, a răcelii, a curgerii nasului, a durerii în gât, a constipației, a nervilor, a durerilor de cap, a insomniei, a bilei și pentru a mătura.

Busuiocul vechi de 3 ani, împreună cu rădăcina broșei și culoarea ratturului preparat în vinul de 3 ani, cauzează menstruația la o vârstă critică. Infuzia apoasă de busuioc și lăstari de viță de vie este recomandată pentru leșin frecvent.

Planta ajută la scăderea pietrelor la rinichi. Se amestecă 1 linguriță de busuioc cu 1 linguriță de miere. Luați amestecul în fiecare dimineață timp de 5-6 luni, chiar dacă piatra a ieșit.
Decoctul de busuioc face, de asemenea, o treabă foarte bună în fiecare dimineață. Doar adăugați puțină miere.

3. Gastrita cronică

Recomandat pentru gastrita acută, colita cronică și problemele vezicii urinare.

Se folosește după cum urmează: sub formă de decoct-2 linguri. planta mărunțită se toarnă cu 300 ml apă clocotită și se fierbe 1 minut, se lasă 30 minute. Se bea 80 ml de 3 ori pe zi. Cu 20 de minute înainte de a mânca.

4. Împotriva stafilococilor

Acțiune antiinflamatoare împotriva stafilococilor, bacteriilor tifoide coli, în afecțiunile cavității bucale, gastrită cronică, colită.

Decoct: 1 lingură. se fierbe 1 minut în 300 ml apă clocotită și se lasă la macerat 30 minute.Luați 80 ml de 3 ori pe zi după mese.

Planta trebuie luată cu precauție, deoarece dozele mari sunt foarte iritante.

5. Împotriva țânțarilor

Eliberarea substanțelor din busuioc face ca țânțarii să stea departe de el. Un excelent repulsiv la țânțari.

Un ghiveci de busuioc sau un buchet atârnat pe fereastră va alunga mult timp neplăcerile din casa ta.

Folosind tulpini

În medicina populară, tulpinile sunt folosite. Acestea sunt colectate în timpul înfloririi - în iulie. La tăierea unei părți a tulpinii este lăsată astfel încât să poată crește noi tulpini.

Busuiocul conține ulei esențial, taninuri, glicozide, saponine, flavonoide, săruri minerale, acizi organici.

Uleiul esențial este de aproximativ 1,5%. Are un efect antiseptic în bronșita cronică pentru a crește ritmul cardiac în boala miocardică.

Se utilizează pentru inflamația infecțioasă a căilor respiratorii și a căilor urinare în caz de depresie obosită și nervoasă.O lingură de busuioc se toarnă cu 400 ml. apă clocotită și lăsați la macerat 2 ore. Beți 1 pahar de vin de 3 ori pe zi înainte de mese. Acceptată în cantități mari planta este toxică!

Frunzele

Frunzele de busuioc sacru au un gust specific înțepător și sunt adesea folosite în bucătăria asiatică.

Busuiocul este utilizat pe scară largă în bucătăria națiunilor din sud, unde datorită climatului cald mâncarea se strică mai repede.

În acest caz, se manifestă proprietățile conservante și antiseptice ale uleiului esențial din busuioc. În medicina ayurvedică, planta a fost folosită de mult timp pentru întinerire.

Produse din busuioc

Frunzele proaspete sunt folosite în diverse lucrări culinare.

  • infuzie - efect sedativ, în tulburările gastro-intestinale, busuiocul stimulează digestia, calmează colicile, ajută la eliminarea gazelor, antiemeticului, antisepticului intestinal și diureticului;
  • uleiul volatil are proprietăți antiseptice, bactericide, antiinflamatorii și vindecătoare.

Busuioc în creștere

Cel mai bine este să semeni planta de la mijlocul până la sfârșitul lunii martie. Este important să aveți în vedere dacă semănat în paturi deschise, temperatura solului ar trebui să fie adecvată. Temperatura trebuie menținută peste 12 ° C la o adâncime de 6-8 cm, se poate începe însămânțarea.

În 1 oraș există aproximativ 800 de semințe de busuioc, adică semințele sunt foarte mici. . Ai nevoie de aproximativ 12-14.000 de plante pentru a planta un acru de busuioc. Semănați întotdeauna cu 20-30% mai multe semințe.

Când este semănat direct pe pat, este bine să amestecați semințele cu nisip pre-ecranat, care este ușor umed. Patul este nivelat și compactat cu o scândură, astfel încât suprafața sa să fie cât mai plană și compactă posibil. Este bine ca solul să fie umed, dacă este uscat - umeziți-l. Nisipul de semințe este distribuit într-un strat uniform de aproximativ 1 cm grosime pe pat și compactat din nou. Cu tehnologia descrisă în acest fel, semințele nu sunt stropite cu un strat suplimentar de substrat și nu sunt udate după însămânțare. Este acoperit cu polietilenă. După 5-10 zile, în funcție de temperatură, semințele încep să germineze.

Important: Trebuie să aveți grijă să nu supraapătați plantele și să nu permiteți umiditate ridicată.

Alimente și compuși vegetali

Deoarece rețetele necesită cantități relativ mici de busuioc, această plantă are multe vitamine, pe de altă parte.

Iată cel mai vizibil conținut de nutrienți din 1 lingură (aproximativ 2 grame) de busuioc dulce:

  • Vitamina A
  • Vitamina K.
  • calciu
  • Fier
  • mangan

Deși busuiocul uscat este mai concentrat în nutrienți, puteți folosi proaspăt.

Busuiocul are, de asemenea, compuși vegetali benefici antioxidant, antiinflamator și alte proprietăți pentru sănătate (studiu).

În plus, acești compuși conferă busuiocului „esența” sa - sau aromă și gust distincte. De aceea uleiurile derivate din busuioc și alte plante se numesc uleiuri esențiale (studiu de încredere).

zdraveplus.com are reguli stricte pentru articolele sale și se bazează pe studii peer-review, instituții de cercetare academică și asociații medicale:

  • Ali SS, Efectul antidepresiv al busuiocului într-un model animal de depresie (2017)
  • Metab Brain Dis, Ocimum basilicum îmbunătățesc modificările neurodegenerative cronice induse de stres la șoarecii din hipocamp - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29356981
  • Alte surse din articol - fiecare sursă conține un link către studiu

Actualizarea articolului pe 17 septembrie 2019 !