Consumul regulat de cafea este asociat cu o reducere de 36% a riscului de cancer oral și faringian, potrivit unei meta-analize a studiilor observaționale publicate în Analele de oncologie.
Prezenta analiză confirmă rezultatele unui studiu similar realizat de aceeași echipă de la Istituto di Ricerche Farmacologiche (Milano), dar oferă lumină asupra legăturii dintre consumul de cafea și alte tipuri de cancer ale tractului digestiv și respirator (inclusiv esofagul și laringele).
Metaanaliza a constatat că cei mai înflăcărați fani ai băuturii negre au un risc redus cu 36% de cancer al cavității bucale și faringelui. În cești de cafea pe zi, efectul protector este cel mai evident atunci când consumi cel puțin 3 căni, explică medicii italieni.
Nu s-a găsit nicio asociere între consumul de cafea și riscul de cancer esofagian și laringian.
Potrivit echipei de cercetare, cafeaua conține multe substanțe cu acțiune antioxidantă, a căror cantitate variază în funcție de tipul de cafea (Arabica sau Robusta), prăjirea și metoda de preparare. Băutura aromatică include în compoziția sa acizi clorogeni, cafestol, kahveol, despre care se știe că reduc genotoxicitatea unor agenți cancerigeni.
- Alăptarea reduce riscul de cancer mamar cu până la 20% - NOVA
- Fotografii ale leucoplaciei cavității bucale, simptome (plate, virale, erozive, ușoare), prognostic și
- Consumul de legume, fructe și cereale integrale reduce riscul de depresie și accident vascular cerebral -
- Cafeaua poate reduce riscul de gută
- Consumul de pește de trei ori pe săptămână reduce riscul de cancer intestinal - NOVA