Ieri a trecut cu o degustare a rețetei unui alt autor, care a fost inventată spontan. Scopul a fost de a obține ceva ușor, gustos și cu o aromă plăcută de fructe. Nimic complicat în pregătire și fără a fi nevoie de ajutorul unor bucătari mai experimentați. Pe scurt, minunat și ușor. Iată participanții la rețetă:

amestecă toate ingredientele

Produse:

Pentru crema:

  • 1 ananas mediu
  • 1 1/2 cani terci
  • 1 linguriță vanilie
  • 3-4 linguri. nectar de agave sau miere
  • 2 linguri. lecitina din soia (optional)
  • 3 linguri. ulei de cocos

Pentru mlaștini:

  • 1 cana de nuci
  • 1 cană de floarea-soarelui
  • 5 întâlniri
  • 4 linguri. Miere
  • 2 linguri. firimituri de cacao (opțional)
  • 1/4 cană de fulgi de ovăz
  • 3 linguri. făină de lăcuste
  • 2 linguri. polen de albina

Pregătire:

Pentru crema:

Se amestecă toate ingredientele cremă într-un blender și piure la viteză maximă până când se obține o cremă groasă de brânză de ananas. Se toarnă într-un castron și se lasă deoparte după gust.

Pentru mlaștini:

Se amestecă toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie și se purifică amestecul până se omogenizează (dacă se dorește, se poate înlocui piureul cu nuci zdrobite, astfel încât marshmallows-urile vor fi mai crocante). Pregătește-ți forma de tort așezând folie de PVC pe pereți și fund. Se toarnă aluatul și se întinde uniform pe fund apăsând. Lăsați mlaștina la congelator timp de 10-15 minute pentru a se întări.

Asamblare:

Scoateți pâinea deja fermă din congelator și turnați crema de ananas pe ea. Întindeți-l uniform și readuceți forma la congelator pentru încă 10-15 minute sau până când crema este fermă. Scoateți tortul din congelator și decorați-l cu felii de ananas sau alte fructe de sezon. Folosiți-vă imaginația pentru a decora. Înainte de servire, scoateți forma de tort și tăiați tortul în bucăți. Îndulcire plăcută!