4 ouă și 1 ceașcă de ceai de zahăr se bat într-o cremă pufoasă.
Adăugați uleiul, vanilia, iaurtul cu bicarbonat de sodiu, făina (2 căni) și alți agenți de dospire.
Amestecul rezultat este împărțit în trei boluri egale și, dacă se dorește, adăugați puțină cacao sau cafea la unul dintre ele pentru a face o pâine mai întunecată și mai aromată.
Coaceți unul câte unul, la 200 C.
Se lasă să se răcească bine.
Bicarbonatul de sodiu conferă duritate blaturilor și le împiedică să se destrame după însiropare. Soda de amoniac conferă un aspect poros mlaștinii și permite insiroparea acesteia în varianta optimă. Pudra de copt dă volum mlaștinii.
1 litru de lapte proaspăt se pune pe aragaz.
Adăugați 1 cană de zahăr și câteva vanilie.
Bate separat 2 ouă cu 4 linguri de făină.
Se adaugă la laptele încălzit, se amestecă energic și după ce crema se îngroașă, se ia de pe foc pentru a se răci foarte bine.
Bateți crema de cofetărie și adăugați-o la cremă bine răcită.
Pâinile sunt insiropate cu cafea (prefabricate și ușor îndulcite), iar tortul este asamblat după cum urmează: pâine insiropată, smântână, pâine insiropată, smântână.
- Tort de șah - rețetă
- Tort de ciocolată - cutie de inimă cu bomboane - rețetă
- Tort cu miere rusească - Gătit în studio (rețetă pentru experimentatori)
- Tort de rețetă de fitness cu brânză de vaci, caise și migdale crocante - Blog GymBeam
- Tort cu meringă - rețetă