Timp de preparare: 30 min

fără

  • 500 g de calamar pre-tăiat
  • 1 cățel de usturoi
  • sucul unei lămâi
  • făină fără gluten pentru toate scopurile Orgran
  • 1 ou (sau un substitut pentru 1 ou)
  • sare și piper după gust
  • pesmet orez crocant Orgran

Mod de preparare

Piure usturoiul și amestecă-l cu zeama de lămâie, sare și piper. Condimentează calmarul.

Scurge-le ușor și rulează-le în făină.

Bateți oul cu puțin lapte și înmuiați calmarul în ele.

Se rulează pesmetul de orez.

Pentru o crustă mai crocantă, repetați cei trei pași cu făina, oul și pesmetul.

Lăsați-le la frigider timp de 15 minute.

Încălziți grăsimea într-o tigaie adâncă și prăjiți calmarul timp de aproximativ un minut, sau până se rumenesc.

Lăsați-i să se scurgă pe hârtie de bucătărie și serviți cu sos de lămâie sau lapte.