5 idei pentru călătorii gastronomice în Europa și Bulgaria

Fiecare bucătar bucătar visează să călătorească în lume și să încerce diferite alimente. Există oameni norocoși care și-au transformat hobby-ul într-o slujbă, pe care o urmărim pe canalele culinare. Ei bine, nu putem fi ca ei, dar există alternative disponibile. Acestea sunt festivaluri culinare. Astăzi vă vom povesti despre unele dintre cele mai populare.

culinară

Festivalul Pizza în Italia

Un astfel de eveniment nu poate avea loc într-un alt loc decât Napoli. Cu toate acestea, conform legendei, pizza a fost inventată acolo. Timp de o săptămână, cei mai buni maeștri de pizza din întreaga lume își demonstrează abilitățile și concurează între ei. Desigur, toate acestea sunt însoțite de cantități mari de bere, vin, prosciutto, brânză și alte specialități italiene. În fiecare an, datele festivalului sunt diferite, dar de obicei se desfășoară în septembrie.

În Spania pentru o luptă cu roșii

Nu este nevoie să vă convingeți că mâncarea din Spania este minunată. Tu știi asta. Dar dacă aveți un drum acolo vara, puteți vizita și unul dintre festivalurile lor culinare. Începem cu cea mai populară „La Tomatina”, care anul acesta va fi pe 31 august.

Festivalul se desfășoară din 1945 în orașul Buñol, lângă Valencia și este asociat cu vopseaua de roșii, care are loc în piața orașului. De la începutul zorilor, gustările oferite de guvernul orașului sunt distribuite acolo, în timp ce sosesc mulțimi de „luptători”. Înainte de începerea bătăliei, un stâlp se ridică în centrul pieței, din vârful căruia atârnă un picior uscat de porc (cu alte cuvinte, șuncă). Aceasta este recompensa pentru entuziastul care reușește să ajungă în vârful scării. Am spus că este pătat cu săpun pentru mai interesant?

Și în timp ce unii se urcă la carne de porc, gălețile de apă sunt turnate de pe balcoanele din jur asupra celor care se vor lupta cu roșiile. Începutul luptei este dat la ora 11, când primul camion cu „muniție” intră în piață. Câteva secunde mai târziu, totul din jur devine roșu.

Și, în timp ce vă aflați în Spania, vă recomandăm să mergeți în jurul a cel puțin 3-4 baruri de tapas, încercând ceva diferit în fiecare - brânză, șuncă, legume murate și așa mai departe. Răsfățați-vă într-un restaurant cu fructe de mare - spaniolii sunt stăpânii pregătirii sale.

Și în Germania pentru cârnați și bere

Ca să nu mai vorbim de cel mai popular festival german - Oktoberfest. Aceasta este o săptămână de extaz pentru iubitorii de cârnați, cozi de porc prăjiți, bretzels și bere bună. În mod tradițional, festivalul este deschis de primarul din München, care deschide ritual un butoi de bere. Fanii fotbalului pot fi, de asemenea, tentați de faptul că întreaga echipă Bayern München participă la festival în fiecare an. Rețineți că un litru de bere este de 10-11 euro, dar emoția este unică.

La grătar în Serbia

Iată o alternativă mai ieftină la Oktoberfest - Leskovac Grill Festival. Este aproape, este ieftin și, cel mai important, nebunesc de delicios. Indiferent despre ce vorbim, sârbii sunt stăpâni ai grătarului și știu să se mulțumească singuri. În plus, berea lor este bună, țuica este fierbinte și mentalitatea este apropiată de cea bulgară. Festivalul este de obicei în prima săptămână a lunii septembrie, așa că aveți timp să vă planificați o excursie la vecini. Un alt avantaj este că puteți cumpăra mâncare delicioasă pentru casă la prețuri destul de decente.

Și în Bulgaria există un loc unde să mergi

Recent, turismul culinar și festiv se dezvoltă și în țară. Timp de 10 ani în Gorna Oryahovitsa este o sărbătoare a mândriei măcelarului local - Gorno Oryahovitsa sudzuk. În orașul Elena are loc un festival al echivalentului local al prosciutto italian și șuncă spaniolă - sunca Elena. Iubitorii de slănină și de coniac fierbinte se adună în Apriltsi.

Astăzi am prezentat doar câteva dintre numeroasele festivaluri culinare care au loc în Europa, selectând destinații populare printre turiștii bulgari. Și în curând vă vom spune cum în țări mai îndepărtate aduc un omagiu mâncării.