Crengile și frunzele tinere de tarhon sunt folosite la gătit - acest condiment are o aromă foarte plăcută, care se potrivește atât cărnii cât și legumelor. Vă oferim o rețetă de ciuperci cu tarhon - ciupercile cu condimente aromate sunt o alegere excelentă pentru garnitură. Iată întreaga rețetă:

tarhon

Ciuperci cu smântână

Produse necesare: 600 g ciuperci, piper negru, sare, unt, 3 crenguțe de tarhon, 200 ml smântână lichidă și ½ lămâie.

Mod de preparare: Curățați ciupercile și tăiați-le felii, apoi puneți-le în uleiul fierbinte. Se lasă să se înmoaie și după aproximativ zece minute se adaugă piper negru măcinat și sare după gust.

Apoi, adăugați tarhonul tocat mărunt. Se amestecă și se toarnă în final crema și sucul de lămâie - lăsați ciupercile să se întoarcă câteva minute. Garnitura trebuie servită caldă. Cel mai bine este să-l serviți cu carne uscată la grătar.

Următoarea noastră sugestie este pentru pui cu tarhon și smântână. Rețeta este foarte ușor de făcut și rezultatul este minunat. Mai întâi trebuie să prăjești file de pui - numărul depinde de câte persoane gătești.

Odată ce sunt roșii pe ambele părți, scoateți-le și turnați în același vas aproximativ 200 ml de smântână lichidă (pentru două fileuri de pui). Adăugați 2-3 linguri. muștar și 3 tulpini de tarhon proaspăt.

Dacă utilizați condimente uscate, adăugați aproximativ 1 ½ linguriță. Odată ce amestecul fierbe, adăugați cele două fileuri și lăsați câteva minute pe aragaz. Dacă doriți, puteți turna amestecul într-o tigaie și puteți coace scurt. Aproximativ 20 de minute sunt suficiente. Se servește cu orez fiert.

Ultima noastră ofertă este din nou pentru pui. Pregătirea pentru acest fel de mâncare vă va lua puțin mai mult timp, dar rezultatul vă va plăcea foarte mult. Tăiați puiul în bucăți mici, poate julienne.

Apoi puneți-le într-un vas potrivit și condimentați cu piper negru, sos de soia, ulei de măsline și tarhon. Lăsați-le în marinată timp de aproximativ 5 ore, apoi prăjiți-le. În plus, puteți face niște garnitură ușoară - salată proaspătă sau legume fierte.