ajută

Cercetătorii au descoperit că consumând mai puțin de un pahar fructe de padure poate proteja împotriva boala inflamatorie a intestinului (IBD). Această denumire obișnuită se referă la afecțiuni dureroase care provoacă consecințe severe, cum ar fi diaree, oboseală, dureri de stomac, febră, scădere în greutate, sângerări rectale, anemie, ulcere și multe altele. Inflamația intestinală cronică este, de asemenea, asociată cu un risc crescut de cancer intestinal pe termen lung. În mod îngrijorător, numărul persoanelor cu IBD la nivel mondial crește.

„Stilurile de viață sedentare și obiceiurile alimentare slabe, cum ar fi consumul de zahăr și grăsimi animale pot stimula inflamația colonului și pot crește riscul de a dezvolta IBD”, a spus Han Xiao, liderul studiului.

Bolile inflamatorii intestinale includ în principal boala Crohn, care afectează întregul tract gastrointestinal, și colita ulcerativă, care afectează colonul și rectul.

Dieta joacă un rol important atât în ​​riscul de a dezvolta boli inflamatorii intestinale, cât și în gestionarea simptomelor. Cu toate acestea, natura complexă a bolii, precum și lipsa unor cercetări bine concepute cu privire la impactul alimentelor, fac dificilă tragerea unor concluzii solide.

Recent, cercetătorii de la Universitatea din Massachusetts s-au concentrat pe o intervenție dietetică simplă și foarte specifică, și anume căpșuni suculente. În ultimii ani, un număr de experți au studiat beneficiile potențiale pentru sănătate ale căpșunilor. De exemplu, efectul antiinflamator al fătului mic a fost studiat la persoanele cu obezitate abdominală. A fost testată și capacitatea căpșunilor de a ameliora durerea osteoartritei la persoanele obeze.

Căpșuni și boli inflamatorii intestinale

Consumul de fructe și legume este asociat cu un risc redus de IBD. Pentru a stabili o abordare eficientă și practică pentru reducerea inflamației colonului atât la persoanele cu IBD, cât și la populația generală, Xiao și colegii de la Universitatea din Massachusetts se concentrează asupra căpșunilor din cauza consumului lor pe scară largă.

Cercetătorii au explicat că, în studiile anterioare, atenția a fost concentrată asupra compușilor purificați și a extractelor de căpșuni. „Dar când le testați doar pe ele, vă lipsesc multe alte componente importante din fructe, cum ar fi fibrele dietetice, compușii fenolici legați de fibre care nu pot fi extrase din solvenți”, a spus Yenhui Han din echipă. De asemenea, trebuie remarcat faptul că oamenii nu consumă extracte, ci fructe întregi.

În scopul studiului, cercetătorii au efectuat un experiment cu șoareci, care au fost împărțiți în 4 grupuri. Primul include rozătoare sănătoase care se hrănesc în mod normal. În celelalte trei grupuri, animalele aveau boli inflamatorii intestinale, unele consumând o dietă regulată, altele au adăugat 2,5% pulbere de căpșuni în dieta lor, iar acestea din urmă 5% pulbere de fructe. Experții explică faptul că furnizează șoarecilor cantități de căpșuni care sunt în concordanță cu un consum rezonabil uman de fructe.

Rezultatele arată că consumul echivalentului a mai puțin de trei sferturi dintr-o ceașcă de căpșuni de la șoareci cu IBD are ca rezultat suprimarea semnificativă a simptomelor, cum ar fi pierderea în greutate și diareea sângeroasă. Cercetătorii sunt convinși că terapia cu fructe reduce reacțiile inflamatorii în țesutul colonului. În plus, există o creștere a bacteriilor „bune” din intestin.

Cercetătorii încă nu și-au aplicat concluziile la pacienții cu boli inflamatorii intestinale. Xiao îi sfătuiește pe cei care doresc să-și îmbunătățească starea de sănătate să consulte medicul cu privire la modificarea dietei și să evite consumul de căpșuni dacă sunt alergici la acestea.