pentru

Caracatita este o moluscă de apă sărată cu corp și tentacule pe care se află ventuze de diferite dimensiuni. Se hrănește cu crustacee, animale marine mici, pești, midii și altele. Cunoscută din cele mai vechi timpuri, molușa este folosită ca hrană până în prezent. Această delicatesă din fructe de mare este bogată în multe vitamine și minerale, caracterizată prin proprietăți curative excelente. Caracatița este o sursă de vitamina B3, B12, potasiu și seleniu, bogată în proteine ​​necesare pentru menținerea sănătății părului, corpului, mușchilor, unghiilor și pielii.

Consumul său este recomandat ca mijloc de combatere a bolilor precum astmul, ateroscleroza, bronșita, aritmia cardiacă, dismenoreea, eczemele, insuficiența pancreatică, rahitismul și altele. Molusca este o sursa excelenta de taurina, ajuta la scaderea colesterolului si previne formarea cheagurilor de sange in organism. De asemenea, ajută la combaterea deficitului de vitamina A și reduce șansele de a dezvolta gemeralopia (orbire nocturnă).


Conține zinc, care susține corpul și îl curăță de substanțe nocive. Caracatița este o delicatesă săracă în grăsimi saturate, un aliment potrivit pentru dietele proteice. Este o sursă bună de fier, care ajută la slăbiciune și anemie.

Molusca conține vitamina B2, care reduce nivelurile de homocisteină (un aminoacid care conține sulf) și protejează astfel împotriva accidentelor vasculare cerebrale, a infarctului și a dezvoltării bolilor cardiovasculare. Consumul de fructe de mare și caracatiță este recomandat persoanelor care suferă de probleme cardiace ca alternativă la carne. În plus, caracatița este o sursă bună de potasiu și controlează tensiunea arterială ridicată. Întărește sistemul imunitar și este bogat în acizi grași omega-3, iar deficiența lor duce la depresie.

Conține iod, vitamine și minerale precum: fier, proteine, calciu, zinc, magneziu, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K, fosfor. Abundența lor întărește corpul, reglează nivelurile de energie și buna funcționare a celulelor din corp. Caracatița este utilizată în principal în gătit și este folosită pentru a prepara diferite tipuri de feluri de mâncare - salate, supe, aperitive și feluri de mâncare.

Poate fi găsit crud sau înghețat în hipermarketuri, trebuie doar să vă asigurați că este curățat înainte de a-l găti.