pentru

Alegerea unei diete care ajută la prevenirea cancerului de sân.

Niciun aliment sau dietă nu poate preveni sau provoca cancer de sân, dar alegerea dietei poate afecta riscul de a dezvolta cancer de sân sau bunăstarea sa generală.

Cancerul de sân este o boală complexă, cu mulți factori care contribuie. Unii dintre acești factori, inclusiv vârsta, istoricul familiei, genetica și sexul, nu sunt sub controlul uman.

Cu toate acestea, se pot controla alți factori precum fumatul, nivelurile de activitate fizică, greutatea corporală și dieta. Unii cercetători sugerează că obiceiurile alimentare pot fi responsabile de 30-40% din toate cazurile de cancer.

Alimente de mâncat

Cancerul de sân poate începe în diferite locuri, poate crește în moduri diferite și necesită diferite tipuri de tratament. La fel cum anumite tipuri de cancer răspund mai bine la anumite tratamente, unele tipuri de cancer răspund bine la anumite alimente.

Următoarele alimente pot juca un rol într-o dietă sănătoasă în general și pot ajuta, de asemenea, la prevenirea dezvoltării sau progresiei cancerului de sân:

  • varietate de fructe și legume
  • alimente bogate în fibre, precum cereale integrale, fasole și leguminoase
  • lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi

-produse pe bază de soia

  • alimente bogate în vitamina D și alte vitamine
  • alimente, în special condimente, cu proprietăți antiinflamatorii

alimente - în principal pe bază de plante - care conțin antioxidanți

Dietele care pot acorda prioritate acestor alimente includ:

  • Dieta sudică, bogată în legume fierte, leguminoase și cartofi dulci
  • Dieta mediteraneană care pune accentul pe fructele și legumele proaspete și pe uleiurile sănătoase
  • Orice dietă „rezonabilă” care conține o mulțime de fructe, legume, cereale integrale și pește

Fructe si legume

Un studiu realizat pe 91.779 de femei a constatat că, în urma unei diete care include în principal plante, riscul de a dezvolta cancer de sân ar putea fi redus cu 15%.

Printre celelalte beneficii ale acestora, fructele și legumele sunt bogate în flavonoide și carotenoide, care au diverse beneficii medicinale. Studiile arată că următoarele alimente pot ajuta la prevenirea cancerului de sân:

  • legume întunecate, verzi, cu frunze, cum ar fi varza și broccoli
  • fructe, în special fructe de pădure și piersici
  • fasole, leguminoase, pește, ouă și puțină carne

Cercetătorii au legat beta carotenul, care se găsește în legume precum morcovii, de un risc mai scăzut de cancer mamar. Oamenii de știință speculează că acest lucru se poate datora faptului că interferează cu procesul de creștere a celulelor canceroase.

Departamentul Agriculturii din SUA (USDA) recomandă să consumați între cinci și nouă porții de fructe și legume proaspete pe zi.

Fibre alimentare și antioxidanți

Cercetările privind fibrele alimentare și efectul acesteia asupra cancerului de sân sunt în prezent neconcludente, însă mai multe studii sugerează că poate ajuta la protejarea împotriva bolii.

Excesul de estrogen poate fi un factor în dezvoltarea și răspândirea unor tipuri de cancer de sân. Unele tratamente au ca scop prevenirea interacțiunii estrogenului cu celulele cancerului de sân. O dietă bogată în fibre poate sprijini acest proces și poate accelera eliminarea estrogenilor.

Fibrele susțin sistemul digestiv și ajută la eliminarea deșeurilor, inclusiv a excesului de estrogen. Acest lucru ajută organismul să elimine toxinele și limitează daunele care pot fi făcute.

Modul în care fibrele se leagă de estrogenul din intestin poate ajuta, de asemenea, să împiedice corpul să absoarbă prea mult estrogen. Acești factori pot ajuta la reducerea riscului de cancer mamar.

Fructele, legumele, cerealele integrale și leguminoasele furnizează fibre, dar conțin și antioxidanți, inclusiv beta caroten și vitaminele C și E. Antioxidanții pot ajuta la prevenirea multor boli prin reducerea numărului de radicali liberi care sunt produse reziduale, iar organismul produce în mod natural.

O meta-analiză din 2013 a constatat că persoanele care au consumat mai multe cereale integrale au un risc mai scăzut de cancer mamar.

Liniile directoare dietetice pentru americanii din perioada 2015-2020 recomandă până la 33,6 grame de fibre pe zi, în funcție de vârstă și sex.

Grăsimi bune

Alimentele grase pot duce la obezitate, ceea ce duce, de asemenea, la un risc mai mare de a dezvolta cancer, inclusiv cancer de sân.

Desigur, există grăsimi utile care sunt necesare pentru ca organismul să funcționeze corect, dar este important să consumăm tipul potrivit.

Grăsimile polinesaturate și mononesaturate pot fi benefice atunci când sunt utilizate cu moderare. Sunt prezenți în:

  • ulei de masline
  • avocado
  • semințe
  • nuci

Peștii, cum ar fi somonul și heringul, conțin o grăsime polinesaturată sănătoasă numită omega-3. Această grăsime poate ajuta, de asemenea, la reducerea riscului de cancer mamar.

Autorii unui studiu din 2015 citează un studiu al rozătoarelor în care rozătoarele care își consumă 8-25% din calorii, deoarece grăsimile omega-3 par să aibă o șansă mai mică cu 20-35% de a dezvolta cancer.

Ei citează, de asemenea, un alt studiu care a implicat mai mult de 3.000 de femei, care a arătat că cei care au consumat niveluri ridicate de omega-3 au un risc cu 25% mai mic de recurență a cancerului de sân în următorii 7 ani.

Beneficiile pentru sănătate ale acizilor grași omega-3 se pot datora capacității lor de a reduce inflamația. Inflamația poate fi un factor care contribuie la cancerul de sân.

SOIA

Soia este o sursă de hrană sănătoasă care poate ajuta la reducerea riscului de cancer mamar. Este un produs pe bază de plante bogat în proteine, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale, dar sărac în carbohidrați. De asemenea, conține antioxidanți cunoscuți sub numele de izoflavone.

Un studiu din 2017 care a analizat datele de la 6.235 de femei a concluzionat că, în ansamblu, „un aport alimentar mai mare de izoflavonă este asociat cu mortalitate redusă. .

Soia poate ajuta, de asemenea, la reducerea lipoproteinelor cu densitate scăzută (LDL) sau a nivelului de colesterol „rău” și la reducerea riscului de boli de inimă.

Alături de obezitate, aceste condiții sunt factori de risc care contribuie la un sindrom metabolic care implică inflamație. Inflamația poate juca un rol în cancerul de sân, deși rolul pe care îl joacă rămâne incert. Soia este prezentă în alimente precum:

  • tofu
  • ritm
  • едамаме
  • lapte de soia
  • nuci de soia

Există, de asemenea, oameni care se îndoiesc dacă soia poate crește riscul de cancer mamar, deoarece conține izoflavone care seamănă cu estrogenul.

Cu toate acestea, autorul unui articol din 2016 observă că estrogenul nu este același cu izoflavonele și că este puțin probabil să se comporte în același mod.

Potrivit autorului, Societatea nord-americană de menopauză concluzionează că izoflavonele nu cresc riscul de cancer mamar.

Alimente de evitat

Alimentele care pot crește riscul diferitelor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, includ:

  • alcool
  • zahăr adăugat
  • gras
  • carne rosie
  • hrana procesata

Alcool

Studiile au descoperit o legătură între consumul regulat de alcool și un risc crescut de cancer de sân.

Breastcancer.org raportează că alcoolul poate crește nivelul de estrogen și poate provoca daune ADN-ului. De asemenea, observă că femeile care consumă trei băuturi alcoolice pe săptămână își cresc riscul de a dezvolta cancer de sân cu 15%. Se estimează că riscul crește cu aproximativ 10% cu fiecare băutură suplimentară pe zi.

Zahăr

Într-un studiu din 2016, șoarecii care urmau o dietă bogată în zahăr aveau mai multe șanse de a dezvolta tumori asemănătoare cancerului mamar la om. În plus, aceste tumori sunt mai predispuse la răspândirea sau metastazarea.

Gras

Studiile arată că nu toate grăsimile sunt rele. Deși grăsimile alimentelor procesate par să crească riscul de cancer de sân, unele grăsimi vegetale pot ajuta la reducerea cancerului de sân.

Grăsimile trans sunt un tip de grăsime care este comună în alimentele procesate și gătite în prealabil. Oamenii de știință l-au asociat cu un risc mai mare de cancer mamar.

Grăsimile trans se găsesc cel mai frecvent în alimentele procesate, cum ar fi alimentele prăjite, unele biscuiți, gogoși și cookie-urile sau produsele de patiserie ambalate. Oamenii ar trebui să limiteze consumul de grăsimi trans atunci când este posibil.

carne rosie

Unele studii au descoperit o legătură între carnea roșie și un risc crescut de cancer la sân, mai ales dacă o persoană gătește carne la temperaturi ridicate, ceea ce poate provoca eliberarea de toxine. În plus, carnea procesată are un conținut ridicat de grăsimi, sare și conservanți.

Acestea pot crește, mai degrabă decât scădea riscul de cancer mamar. În general, minimizarea procesării unui aliment îl face mai sănătos.

Alte sfaturi

Vitamina D, care poate fi obținută din alimente și expunerea la lumina soarelui, poate ajuta la prevenirea cancerului de sân. Vitamina D este prezentă în ouă, pești de apă rece și alimente fortificate.

O persoană poate consulta un medic pentru a-și verifica nivelul de vitamina D. Dacă este scăzut, medicul poate recomanda un supliment.

Ceaiul verde poate avea, de asemenea, unele efecte benefice și asupra sănătății. Conține antioxidanți și pot ajuta la întărirea sistemului imunitar și la reducerea riscului de cancer mamar.

Curcuma este un condiment galben care poate avea proprietăți antiinflamatorii care ar putea limita creșterea celulelor canceroase la sân.

Menținerea unei greutăți corporale sănătoase este bună pentru bunăstarea generală, dar este deosebit de importantă pentru persoanele care doresc să prevină dezvoltarea sau reapariția cancerului de sân.

Obezitatea este un factor de risc cunoscut pentru boală.

Exercițiul este, de asemenea, important. Institutul Național al Cancerului raportează că femeile care fac mișcare timp de 4 ore pe săptămână sau mai mult au un risc mai mic de cancer mamar.

In concluzie

Urmarea unei diete sănătoase bogate în fructe și legume și cu conținut scăzut de zahăr și grăsimi trans poate reduce riscul de cancer mamar. De asemenea, poate reduce riscul de obezitate, o afecțiune care crește probabilitatea de a dezvolta cancer de sân și alte tipuri de cancer.