Arsenicul se găsește în mod natural în orez, dar poate fi ușor redus dacă este gătit corect, a raportat Daily Mail, citat de BTA.
Oamenii de știință de la Universitatea din Sheffield au testat experimental modul în care gătitul afectează conținutul de arsenic al orezului. Ei au descoperit că pre-opărirea a eliminat 50 până la 75 la sută din substanța chimică cancerigenă.
Recomandarea lor pentru gătitul orezului este să o puneți în apă clocotită, să o scurgeți după cinci minute, apoi să adăugați apă nouă și să terminați gătitul sub un capac la temperatură scăzută. Aceasta elimină până la 74 la sută din arsenicul de orez alb și aproximativ 50 la sută din variantele brune și organice. Se știe că sunt mai sănătoși, dar arsenicul este concentrat în coji de cereale.
Arsenicul este clasificat ca cancerigen din grupa 1. Substanța chimică toxică se acumulează în mod natural în orez, deoarece se dizolvă în apă și această cultură este cultivată în câmpuri inundate. Arsenicul este conținut în sol și trece în orez cu apă.
Altele decât sănătatea
Viața într-o pandemie afectează aspectul oamenilor
Viața într-o pandemie lasă urme pe față, a scris ziarul britanic „Sun”. Rămânerea prelungită în interior în carantină agravează culoarea pielii feței
În MU-Varna și Spitalul Universitar „St. Marina ”extinde posibilitățile chirurgiei robotizate
Pentru prima dată în Prima Clinică de Chirurgie a Spitalului Universitar „St. Marina "- Varna a efectuat o operație unică pentru țară - hemicolectomie dreaptă asistată de robot
Aportul de Omega-3 ne ajută să dormim suficient
Un expert australian sfătuiește să ia omega-3 la culcare cu cel puțin o oră în plus, a raportat ediția electronică a „Daily Mail”, citată de BTA. "Deficitul de omega-3 poate duce la o reducere a
Conf. Univ. Kunchev: Dacă 70% din populație este imunizată, nu se poate produce o epidemie
Statul la o întâlnire cu profesorii care au refuzat vaccinarea. La ordinul prim-ministrului, echipe din Ministerul Sănătății și Educației s-au întâlnit cu profesori în satul Yambol Boyadzhik
Ciocolata protejează împotriva diabetului
Oamenii de știință cred că consumul regulat de flavonoide din cacao poate fi unul dintre puținii factori care explică beneficiile cognitive ale ciocolatei, a raportat BGNES
- Care sunt cele mai utile cereale hrișcă, orez, perlă - Revista pentru femei
- Cum să alegeți cel mai bun instructor de fitness Programe și diete de fitness
- Când există o persoană bolnavă la domiciliu purificarea energiilor prin metoda lui Juna
- Kunka Bakalova Există o legendă că oricine donează orez, dă viață
- Mama lui Goran a fost cea mai bună pe saltea, iar alta a mers la olimpiadă, l-a stricat