Indiferent cât de frumoasă ai o bucătărie, cu siguranță nu gătești întotdeauna cel mai sănătos din ea, iar acest lucru te afectează mai mult sau mai puțin. În Modern Home suntem fani ai alimentației sănătoase - nu maniaci, ci fani, ceea ce înseamnă că ne străduim să fim informați despre principalele tendințe în alimentația sănătoasă și (uneori) să le urmăm.

Fără îndoială, ouăle stau la baza unei diete sănătoase, fie că le consumi dimineața cu pâine prăjită sau ca supliment la salata de seară. Ouăle, ca majoritatea celorlalte alimente, au nenumărate modalități de a le prepara, dintre care unele sunt mult mai sănătoase decât altele.

funcție

De curând am dat peste un interviu cu Joel Feren, un cunoscut nutriționist și purtător de cuvânt al Asociației Dietei Australiene, în care a acordat o atenție deosebită subiectului gătirii sănătoase a ouălor. Iată scurta concluzie a tot ceea ce a spus:

Răspândirea și gătitul "Acestea sunt cele mai sănătoase metode, doar pentru că nu adăugăm grăsime la ele, fierbem doar ouăle în apă."

Ouăle la cuptor cad în mediu atunci când vine vorba de gătit sănătos, în funcție exact de modul în care le coaceți. Dacă vă plac prăjiturile și insistați în continuare, puteți adăuga o „picătură” de ulei (aveți grijă la alegere), pe care o puteți întinde cu o perie pe fundul tigaiei și astfel puteți reduce aportul de grăsimi.

Cu alte cuvinte, consumul de ouă în cea mai pură formă, care se realizează prin fierberea în apă, este cel mai bun mod de a le consuma. Bucura-te de masa ta!