Pune capăt durerii și disconfortului abdominal!

Ar trebui să urmez o dietă regulată pentru sindromul intestinului iritabil?

Răspunsul la această întrebare nu este ușor. Unii pacienți cu sindrom de colon iritabil își asociază plângerile cu un anumit tip de alimente, în timp ce alții nu găsesc o legătură cu mâncarea. În mod similar, urmarea unei diete adecvate poate duce la îmbunătățiri semnificative în unele cazuri și minim în altele.

Este extrem de important să evitați dietele restrictive stricte. Ele pot duce la o deficiență a diferiților nutrienți - proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine, minerale. La rândul său, acest lucru duce la pericolul deficiențelor nutriționale și al malnutriției.

Atunci când diagnosticați sindromul intestinului iritabil, este recomandabil să încercați să urmați o dietă dovedită științific și să evaluați răspunsul la acesta.

Care dietă are un efect dovedit științific asupra sindromului intestinului iritabil?
este

Au fost efectuate numeroase studii în această direcție. Fără îndoială, dieta cu efect dovedit este așa-numita. „Low-FODMAP”. Aceasta este o dietă săracă în substanțe combinate sub numele FODMAP.

FODMAP înseamnă oligozaharide fermentabile, dizaharide, monozaharide și polioli. În bulgară, aceasta se traduce ca o dietă săracă în „oligozaharide fermentabile, dizaharide, monozaharide și polioli”.

Ce sunt produsele FODMAP?

Aceste produse sunt carbohidrați care pot provoca iritații intestinale și pot duce la următoarele reclamații:

  • Dureri abdominale și disconfort
  • Balonare abdominală și gaze
  • Modificări ale defecației - diaree, constipație sau alternarea lor

Oligozaharide conținut în grâu, leguminoase, unele legume (în special ceapă și usturoi).

Dizaharide sub formă de lactoză sunt conținute în lapte (vacă și capră). Este posibil ca unele persoane să fi afectat absorbția lactozei. De obicei, însă, evitarea completă a laptelui proaspăt nu este necesară.

Principalul monozaharidă, care trebuie evitat în colonul iritat este fructoza. Acest zahăr este prezent în multe fructe (mere, pere) și în miere.

Polioli sunt alcooli polihidrici (sorbitol, xilitol), care sunt folosiți ca îndulcitori în diverse produse. Se găsesc și în mod natural în diverse fructe și legume (piersici, prune, conopidă, ciuperci, băuturi îndulcite).

Înainte de a începe dieta FODMAP, se recomandă pregătirea unui jurnal alimentar pentru a observa efectul anumitor alimente pentru a le evita în viitor.

Înainte de a începe această dietă, asigurați-vă că vă consultați cu gastroenterologul sau nutriționistul! Respectarea unei diete prea stricte poate duce la deficiențe nutriționale și prezintă pericole uriașe!

Oricine răspunde pozitiv la excluderea acestor alimente din dietă?

În ciuda efectului dovedit în studiile medicale, fiecare persoană răspunde individual la această dietă. Unii pacienți cu sindrom de colon iritabil pot tolera anumite cantități de alimente FODMAP, în timp ce la alții consumul minim provoacă plângeri. Se recomandă respectarea dietei FODMAP timp de cel puțin 3 săptămâni sub supravegherea unui medic pentru a evalua efectul acesteia. Apoi, dacă este judecat, cantități mici din aceste alimente pot fi introduse treptat în dietă.

Poate această dietă să-mi vindece complet intestinul iritabil?

Din pacate, nu. Dieta vizează controlul simptomelor, dar singură nu le poate elimina complet.

Lista alimentelor adecvate și necorespunzătoare conform dietei FODMAP pentru sindromul intestinului iritabil

Mai jos este o listă de alimente bogate și sărace în FODMAP. Se recomandă evitarea alimentelor din primul grup, iar cele din al doilea grup pot fi consumate fără restricții. Trebuie acordată cea mai mare atenție pentru a evita ceapa și usturoiul. Acestea sunt asociate cu provocarea rapidă a simptomelor la anumiți pacienți.

Alimente bogate în FODMAP - se recomandă limitarea/evitarea acestora

Legume și leguminoase - usturoi și ceapă (evitați complet), anghinare, sparanghel, fasole coptă coaptă, sfeclă, mazăre, conopidă, țelină, fasole, praz, ciuperci, soia.

Fructe (pot fi bogate în fructoză) - mere, caise, avocado, mure, cireșe, stafide, curmale, grapefruit, mango, nectarine, piersici, pere, prune, prune uscate, pepene verde

Cereale și cereale, pâine, biscuiți, paste, nuci - produse care conțin grâu (verificați etichetele!), cum ar fi biscuiți, pesmet, prăjituri, tăiței, produse de patiserie, paste, pâine de grâu, orz, secară, tărâțe, fistic, gri

Condimente, îndulcitori, aditivi - fructoză, miere, ketchup, sirop de porumb bogat în fructoză, agave, ciocolată cu lapte, alcooli polihidrici ca îndulcitori (care se termină în -ol), maltitol, manitol, sorbitol, xilitol, inulină

Prebiotice (pot fi adăugate iaurturilor etc.) - fructooligozaharide, inulină, oligofructoză

Băuturi - bere (nu beți mai mult de 1 sticlă), vin (nu beți mai mult de 1 pahar), rom, ceai de păpădie, fructe și ceaiuri din plante cu măr adăugat, suc de portocale mai mare de 100 ml, băuturi sportive,

Lactate - lapte (vacă, capră și oaie), zer, cremă de brânză, smântână, ouă, înghețată, margarină, iaurt

Alimente sărace în FODMAP - recomandate pentru consum

Legume și leguminoase - morcovi, porumb/porumb dulce (în cantități mici), dovlecei, ardei iute, ardei verzi, castraveți, vinete, mărar, ghimbir, linte (în cantități mici), salată, măsline, păstârnac, pătrunjel, ridichi, cartofi, dovleac, spanac, roșii (dar evitați roșiile cherry), napi

Fructe - banane, afine și afine, struguri, kiwi, lămâie și suc de lămâie, lime, mandarine, portocale, ananas, papaya, zmeură, căpșuni

Carne - pui, carne de porc, carne de vită, miel, curcan, carne tocată, delicatese din carne

Peste si fructe de mare - pește proaspăt - păstrăv, somon, cod, flet, conserve de ton, crabi, homari, midii, creveți, stridii

Cereale și cereale, pâine, biscuiți, paste, nuci - pâine fără grâu și gluten, pâine din porumb, orz, orez, făină de cartofi, paste fără grâu și gluten, fulgi de porumb, orez alb și brun, tărâțe de orez, nucă de cocos, arahide, migdale (max. 15), alune (max. 15 ), nuci (max. 10), nuci de macadamia (max. 10), hrișcă, mei, mămăligă, floricele, chipsuri de cartofi, semințe de dovleac (maxim 1-2 linguri), semințe de susan (max. 1-2 linguri), semințe de floarea-soarelui (max. 1-2 linguri), sorg

Condimente, îndulcitori, aditivi - aspartam, sos de grătar și pește, lyutenitsa, ciocolată neagră, glucoză, gem de căpșuni, marmeladă, sirop de arțar, muștar, ulei de măsline, unt de arahide, zaharină, sos de soia, sos dulce și acru, zahăr, oțet (vin, orez)), sos Worcestershire

Băuturi - Alcool (irită intestinele și se recomandă un aport scăzut) - bere (până la 1 sticlă), vodcă, gin, whisky, vin (până la 1 pahar), cafea, espresso, ceaiuri de fructe și plante (fără măr), limonadă, soia lapte, mașină dietetică în cantități mici, apă

Produse lactate și ouă - unt, brânză (brie, camembert, cheddar, feta, mozzarella, ricotta, parmezan, brânză elvețiană), ouă, gelatină, lapte și iaurt fără lactoză, lapte de ovăz, lapte de orez, proteine ​​din soia (dar evitați soia), tofu

ATENŢIE! Consultați-vă medicul înainte de a începe orice dietă.
Monitorizarea strictă este, de asemenea, obligatorie în timp ce urmați o dietă specifică.

Informațiile sunt adaptate de pe site pentru dieta FODMAP în IBS.