Proteine poate fi găsit în majoritatea alimentelor, inclusiv în carne, lactate, fasole, nuci și cereale. Proteinele sunt esențiale pentru construirea oaselor, mușchilor, pielii și vaselor de sânge. De asemenea, joacă un rol vital în enzime, hormoni și funcția imună. Dar nu toate proteinele sunt la fel de utile. Alegerea proteinei potrivite la dimensiunea potrivită vă va ajuta să vă satisfaceți nevoile nutriționale.

diferența

Aminoacizi esențiali și neesențiali

Aminoacizi sunt elementele care alcătuiesc proteine. Aminoacizii esențiali nu pot fi produși în corpul uman și trebuie să fie obținuți din dietă. Oamenii pot produce alți aminoacizi neesențiali. Spre deosebire de grăsimi și carbohidrați, proteinele nu sunt depozitate în organism și trebuie consumate zilnic. Dar calitatea proteinelor este la fel de importantă ca și cantitatea. Alegerea surselor potrivite de proteine ​​vă poate asigura că primiți toți aminoacizii esențiali.

Proteine ​​de calitate

Sursele de proteine ​​care includ toți aminoacizii esențiali sunt considerate proteine ​​complete. Sursele complete de proteine ​​sunt peștele, carnea și produsele lactate. Produsele din grăsimi integrale, cum ar fi carnea și produsele lactate, sunt deseori bogate în grăsimi saturate, grăsimi care cresc colesterolul rău și riscul bolilor cardiovasculare. Cele mai bune surse complete de proteine ​​sunt produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carnea slabă și fructele de mare. Fructele de mare, inclusiv peștele, ar trebui consumate de aproximativ trei ori pe săptămână. Încercați somon, hamsii, hering, sardine și păstrăv pentru opțiuni sănătoase.

Faceți clic pe fotografie pentru proteine ​​de calitate de la marca AllMax Nutrition

Proteine ​​pentru vegetarieni

Vegetarienii își pot satisface nevoile de proteine ​​fără să mănânce carne. Sursele locale de proteine ​​sunt nucile, semințele, cerealele integrale și soia. Toate acestea sunt surse bune de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi saturate. Este recomandat să obțineți proteine ​​din ouă, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau din lapte de soia sau tofu și pentru vegetarieni.

Nevoile de proteine

Se estimează că adulții ar trebui să obțină de la 10 la 35% din totalul caloriilor zilnice din proteine. Pentru o dietă de 2000 de calorii, aceasta ar echivala cu 200 până la 700 de calorii, sau cu 50 până la 175 de grame de proteine. Majoritatea sportivilor au nevoie doar de 100 de grame de pulbere de proteine ​​pe zi, pe lângă produsele lactate și cerealele. Cei mai rezistenți sportivi și culturisti au de obicei nevoi imense de proteine ​​zilnic.