Rareori consumați produse lactate, carne și cereale integrale

  • este

    Când vine vorba de o alimentație sănătoasă, capacitatea absolută de sfaturi vă poate ameți.

    Ce ar trebui să mănânci, să eviți cerealele integrale și cele fără gluten? Consumați mese cu conținut scăzut de grăsimi sau nu mâncați multe grăsimi? Mănâncă proteine ​​sau devii vegetarian? Toate acestea sunt întrebări despre care există două opinii și la un moment dat te confuzi doar ce este bine și ce nu.

    Dezbaterea eternă poate fi împărțită în două tabere principale (și la prima vedere opuse): paleo și vegan.

    Admiratorii regimului Paleo (sau așa-numitul „Caveman”) consumă alimente pe care le-au mâncat vânătorii-culegători: carne, pește, ouă, legume și fructe. Interdicțiile stricte se aplică cerealelor, leguminoaselor, zahărului, alimentelor procesate și majorității produselor lactate.

    Pe de altă parte, o dietă vegetariană constă din legume, fructe, cereale, nuci și semințe și interzice orice provine de la un animal.

    Adepții ambelor regimuri au dreptul să-și apere dieta, iar știința nu poate fi de mare folos atunci când vine vorba de a face distincția între cele două. Studiile arată că ambele diete pot vindeca diabetul, reduce colesterolul și ne pot ajuta să slăbim. Dar cine îți poate spune ce este cel mai bine pentru tine?

    „Deși poate suna complet contradictoriu, adevărul este că dieta Paleo și dieta vegetariană au mai multe în comun decât credeți sau în comparație cu o dietă standard”, a declarat Mark Hyman, director al Clinicii de Medicină Funcțională din Cleveland și autor. a viitoarei cărți The Blood Sugar Solution 10-Day Detox Cookbook, care ar trebui lansată în martie 2015.

    „Principiile fundamentale ale ambelor diete sunt obiective reale, alimentele proaspete în forma sa naturală fără ingrediente procesate, carbohidrați rafinați și suplimente.„Explică Hyman. „Când oamenii se vor întoarce la aceste alimente, vor pierde în greutate, indiferent dacă sunt paleo sau vegetarieni”, a spus expertul, adăugând că noul cuvânt din 2015 va fi Pegan - un amestec al celor două regimuri (consumul de alimente proaspete). stare nealterată).