Iarna se apropie. Sezonul cireșelor și căpșunilor, castraveților și roșiilor s-a încheiat și mulți dintre noi ne întrebăm ce va fi în meniul nostru în lunile următoare.

sunt

Deși salata de varză și morcov nu pare prea apetisantă pentru majoritatea oamenilor, se dovedește că este o alternativă foarte bună la fructele și legumele pe care le-am consumat până de curând ...

Iată câteva alimente sănătoase care nu numai că îți vor stimula sistemul imunitar, dar vor oferi și cele mai multe substanțe de care are nevoie corpul tău pentru a rămâne sănătos.

Această legumă poate fi foarte utilă pentru corpul tău. Cu conținutul său redus de calorii, varza nu numai că nu contribuie la creșterea în greutate, ci și accelerează metabolismul. Varza conține vitamina E, care este importantă pentru piele, precum și vitamina C și K. Varza conține, de asemenea: fibre, antioxidanți și compuși anticancerigeni. Dar nu numai legumele sunt utile, ci și sucul său, care ajută la tratarea ulcerelor și gastritei.

Ceapa nu este doar utilă, ci este o necesitate pentru orice fel de mâncare. Cu el puteți da un gust unic tuturor - de la salate la specialități. Diferite tipuri de ceapă sunt disponibile pe tot parcursul anului.

Ceapa este bogată nu numai în minerale și vitamine, ci conține și uleiuri care au proprietăți bactericide. S-a constatat că crește nivelul colesterolului „bun” și îl reduce pe cel rău.

Morcovi

Aceste legume rădăcinoase delicioase conțin beta-caroten, care este transformat în vitamina A. Este important nu numai pentru sistemul imunitar, ci și pentru ochi și piele. În plus, morcovii conțin vitamina C și antioxidanți. Studiile arată că morcovii pot ajuta, de asemenea, la combaterea cancerului și chiar la prevenirea bolilor cardiovasculare.

De foarte multe ori, navele sunt neglijate de oameni. Este greu de determinat fie din cauza gustului său ușor picant, fie din alt motiv. Dar navele sunt de fapt foarte valoroase cu vitaminele și mineralele lor. Conține vitamina C și K, potasiu, calciu și fibre. S-a demonstrat că ridichea neagră ajută la gripă și răceli și stimulează sistemul imunitar.

Cartofi dulci

Cartofii dulci conțin vitamina A și vitamina C, precum și antioxidanți. În plus, deoarece au un indice glicemic scăzut, sunt un aliment foarte bun. Cartofii dulci conțin vitamina B6, care reduce homocisteina din organism (nivelurile ridicate de homocisteină pot duce la consecințe negative, cum ar fi infarctul). Cartofii dulci sunt, de asemenea, bogați în potasiu, mangan, fosfor și alte minerale. Conțin antioxidanți care încetinesc procesul de îmbătrânire.

Dovleac

Dovleacul este unul dintre produsele naturale bogate în pectină. După cum știți, scade colesterolul. Deoarece dovleacul este foarte scăzut în calorii, acesta poate fi consumat de persoanele supraponderale.

Este recomandat și pentru diabetici, pentru care alimentele bogate în fructoză sunt extrem de dăunătoare. În plus, are un conținut ridicat de beta-caroten, ceea ce îi conferă această culoare portocalie. Odată ajuns în organism, acesta este transformat în vitamina A. Prin urmare, beneficiile dovleacului pentru organism sunt similare cu cele ale morcovilor.

Șolduri

Șoldurile sunt o sursă neprețuită de vitamina C. Acestea conțin de multe ori mai mult din ea decât lămâia. Șoldurile conțin, de asemenea, vitamina P, B1, B2, K, acid malic și citric. Conținutul lor este foarte bogat în minerale: potasiu, calciu, fosfor, sodiu și magneziu. Este important de menționat că șoldurile sunt superioare multor fructe și legume.

Sfecla

Cu un gust și o aromă ușor dulci de sol, sfecla roșie este o legumă cu adevărat neobișnuită. Deși conținutul de fier din sfeclă nu este ridicat, este de bună calitate. Acest lucru îl face un mare purificator de sânge. Colina, care este conținută în suc, are capacitatea de a curăța corpul de toxine și metale grele acumulate.

Sfecla conține, de asemenea: miere, potasiu, acid folic, vitaminele A, B, C. Diverse studii au arătat că protejează împotriva cancerului de stomac și colon.

Conopidă

Majoritatea dintre noi subestimăm conopida sau chiar o ignorăm complet din meniul nostru. Dar este o sursă foarte valoroasă de minerale și vitamine - mangan, magneziu, fosfor, potasiu, vitamina C și K, fibre, acid folic.

Antioxidanții conținuți în acesta, precum și sulforafanul, ajută la detoxifierea organismului. Este sulforafanul din conopidă care ajută la combaterea cancerului prin uciderea celulelor canceroase.