Ciupercile din lemn negru chinezesc (黑 木耳) sunt un plus excelent pentru salate, preparate din carne și fructe de mare. În China, acestea sunt considerate, de asemenea, un remediu care îmbunătățește circulația sângelui, ajută la scăderea kilogramelor în plus și, de asemenea, înfrumusețează. Cercetările medicale confirmă, de asemenea, că unele dintre substanțele chimice pe care le conțin încetinesc procesele de coagulare a sângelui. Din acest motiv, acestea reprezintă o bună profilaxie împotriva diferitelor boli vasculare, cum ar fi atacurile de cord și bolile ischemice. În plus, ciupercile din lemn negru conțin substanțe care reglează sistemul imunitar.

care

Sunt bogate în vitaminele C și B, diverse oligoelemente precum calciu, fosfor și fier, de care organismul are nevoie. În plus, cantitatea de minerale din ciupercile din lemn negru este mult mai mare decât la carnea de vită și de porc, iar cantitatea de vitamina B3 este de câteva ori mai mare decât la legumele proaspete. Datorită acestei bogății de nutrienți, ciupercile din lemn negru chinezesc sunt utile în anemia cauzată de deficit de fier, hipertensiune arterială, risc crescut de tromboză. Consumul regulat ajută la scăderea nivelului de colesterol rău din sânge și întărește sistemul imunitar.

1. Produs natural excelent pentru întărirea sângelui

Nutriționiștii numesc ciupercile din lemn negru „regii mâncării vegetariene.” Potrivit studiilor, 100 de grame dintre ele conțin 185 de miligrame de fier, ceea ce reprezintă de 20 de ori mai mult decât în ​​spanac și de 7 ori mai mult decât în ​​ficatul de porc.

Potrivit TCM, ciupercile din lemn negru au gust dulce și natură neutră. Răcesc sângele și încetează sângerarea. Tratați simptome precum spută de sânge, sângerări nazale, sânge în scaun, sângerări uterine. Sunt un mijloc natural de întărire a sângelui.

2. Purificați corpul

Ciupercile din lemn negru sunt bogate în colagen vegetal, care se dizolvă și oxidează corpuri străine greu digerabile, cum ar fi părul, solzii și multe altele. Consumul frecvent de ciuperci din lemn negru curăță tractul intestinal. Este de dorit ca aceștia să fie prezenți în mod regulat în meniul persoanelor care lucrează în industria minieră și metalurgică, producția de ciment și altele.

3. Lupta împotriva părului gri

Se știe că părul cenușiu este asociat cu stresul și anxietatea excesivă. Experții explică faptul că, pentru a încetini acest proces, pe lângă emoții, trebuie să fim atenți la dieta noastră și să adăugăm substanțe nutritive care să o prevină și să sporească creșterea părului.

Fierul și cuprul sunt printre elementele importante pentru păr. Cei care au observat deja părul alb pe cap ar trebui să consume mai multe alimente care conțin aceste două elemente. Acestea sunt:

- fructe de mare precum stridii, midii;

- nuci precum migdale, semințe de floarea soarelui, nuci, arahide, semințe de cedru;

- printre produsele de origine animală acestea sunt ficatul, rinichii.

- în plus, alimente negre, cum ar fi ciuperci din lemn negru, semințe de susan negre, porumb negru, orez negru, alge marine și multe altele. contin si fier si cupru.

Consumați mai multe alimente bogate în vitamina B, cum ar fi cereale integrale, leguminoase, legume și fructe.

4. Protejați-vă împotriva cancerului, ajutați să pierdeți în greutate și să faceți față constipației

Ciupercile din lemn negru sunt bogate în vitamine și un fel de colagen special al plantelor. Aceste două substanțe stimulează peristaltismul tractului gastro-intestinal, eliminând grăsimea din corp, ceea ce ajută la gestionarea excesului de greutate. Cu capacitatea lor de a stimula peristaltismul, previn constipația și favorizează eliminarea în timp util a substanțelor toxice din organism. Prin urmare, ciupercile din lemn negru sunt o bună prevenire împotriva cancerului de colon și a sistemului digestiv.

Constipația este frecventă la vârstnici, iar consumul regulat de terci de orez și ciuperci din lemn negru nu numai că îi va ajuta să facă față acestei probleme, ci îi va proteja și de o serie de boli și le va prelungi viața. Celor care au un stadiu inițial de colecistită (inflamație a peretelui vezicii biliare) și pietre li se recomandă să consume ciuperci din lemn negru o dată sau de două ori pe zi. Durerea, greața și vărsăturile ar trebui să scadă în 2-5 zile.

5. Protejați împotriva bolilor cardiovasculare

Ciupercile din lemn negru sunt bogate în vitamina K, calciu, magneziu și alte minerale care pot reduce cheagurile de sânge, previn tromboza și sunt o bună prevenire și tratament pentru ateroscleroză și boli coronariene.

Deoarece ciupercile din lemn negru îmbunătățesc circulația sângelui, trebuie evitate sângerările atât la pacienții cât și la femeile gravide.

Doza recomandată pentru cei care nu au problemele de mai sus este de 10-15 g pe zi.

6. Ceai din ciuperci din lemn negru și curmale chinezesti pentru slăbit

Produse: 5g pulbere de ciuperci din lemn negru chinezesc, 20g pulbere de curmale chinezesc.

Preparare: dizolvați produsele în apă fierbinte.