sunt

Încurajarea consumului de mai multe fructe uscate fără adaos de zahăr poate fi o modalitate eficientă de a crește aportul de substanțe nutritive vitale. Potrivit unui studiu, consumul redus de fructe este un factor major asociat cu boala. Consumul de fructe este asociat cu un risc mai mic de boli cardiovasculare, cancer și diabet de tip 2.

Fructele sunt bune o sursă de nutrienți precum fibrele și potasiul, care sunt deficitare în dieta multor oameni. De asemenea, conțin substanțe nutritive bioactive, care oferă beneficii suplimentare pentru sănătate, inclusiv polifenoli și carotenoizi.

Mai mulți factori pot contribui la aportul scăzut de fructe proaspete, inclusiv durabilitatea și costul ridicat. Recomandarea de a mânca mai multe fructe uscate poate fi o soluție.

Fructele uscate sunt un mic dejun sănătos?

Fructele uscate oferă mai multe avantaje față de fructele proaspete în ceea ce privește ușurința depozitării și transportului. De asemenea, pot înlocui un mic dejun mai sănătos, bogat în zahăr, sare și grăsimi saturate. În același timp, însă, există îngrijorări cu privire la consumul excesiv duce la un aport excesiv de calorii, deoarece fructele uscate sunt o formă „energică” a fructelor.

Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea de Stat din Pennsylvania a analizat persoanele care au consumat mai multe fructe uscate pentru a vedea dacă pot avea o dietă mai sănătoasă și beneficii pentru sănătate. Ei compară zilele în care anumiți participanți declară că consumă fructe uscate cu zilele în care nu mănâncă deloc. Au descoperit că oamenii tindeau să consume mai mulți nutrienți cheie în zilele în care consumau fructe uscate, inclusiv fibre dietetice și potasiu. Dar au consumat și mai multe calorii.

Fructele uscate pot fi o alegere excelentă pentru un mic dejun hrănitor, dar consumatorii ar trebui să fie siguri că aleg opțiuni neindulcite fără adaos de zahăr. Mărimea porțiilor poate fi, de asemenea, dificil de determinat, deoarece o porție de fructe uscate este mai mică decât o porție de fructe proaspete, deoarece acestea sunt deshidratate. Dar aspectul pozitiv este că fructele uscate pot ajuta la consumul mai multor fructe, deoarece sunt portabile, durabile și pot fi chiar mai ieftine.

Cercetări privind sănătatea și nutriția

Pentru analiza lor, cercetătorii au analizat răspunsurile la sondajele a 25.590 de persoane care au participat la Studiul Național de Cercetare în Sănătate și Nutriție (NHANES) 2007-2016. Participanții au furnizat informații despre alimentele pe care le-au consumat în ultimele 24 de ore („memento-uri dietetice”).

Fructele uscate au reprezentat doar 3,7% din toate fructele consumate. Cu toate acestea, un total de 1.233 de participanți au raportat că consumă fructe uscate pe unul dintre cele două memento-uri dietetice. De asemenea, au fost furnizate date privind starea de sănătate a participanților, inclusiv indicele lor de masă corporală (IMC), circumferința taliei și tensiunea arterială în repaus și în poziție așezată.

Chiar și după ajustarea factorilor stilului de viață Participanții la studiu care au consumat cantități semnificative de fructe uscate au avut de obicei diete mai bune, un IMC mai mic, o circumferință a taliei mai mică și o tensiune arterială sistolică mai mică. comparativ cu cei care nu consumă fructe uscate.

Când cercetătorii au comparat zilele în care un participant a consumat fructe uscate cu cele pe care nu le-a consumat, au descoperit, că aportul mediu de carbohidrați, fibre dietetice, potasiu și grăsimi polinesaturate este mai mare în zilele cu consum de fructe uscate.

Stil de viață activ

Luate împreună, descoperirile arată că oamenii care au mâncat fructe uscate erau a cheltuit mai multă energie compensând excesul de calorii.

Oamenii care au consumat fructe uscate au avut un aport caloric mai mare, dar un IMC mai mic și circumferința taliei au sugerat că sunt mai activi fizic. Așadar, atunci când includeți fructe uscate, acordați atenție caloriilor și nu uitați să înlocuiți caloriile alimentelor cu conținut scăzut de nutrienți cu fructe uscate pentru a beneficia la maximum de ele..

Persoanele în vârstă sunt expuse riscului! 1 lev poate salva o viață. Să strângem fonduri pentru măști și dezinfectanți pentru cei mai vulnerabili dintre noi. Vă rugăm să donați de aici:

Campania Progress Medical Foundation pentru a strânge fonduri pentru măști de unică folosință și dezinfectanți pentru adulți și pensionari.