Postat pe sept. 11, 2017

care

Zmeura și afinele sunt alimente dulci populare care se consumă datorită gustului și culorii atractive a felurilor de mâncare. Zmeura vine într-o varietate de culori, inclusiv roșu, negru, auriu și violet. Afinele sunt unul dintre puținele fructe născute în America de Nord. Sezonul lor de vârf este în iulie, luna națională a afinei. Vă puteți bucura de ambele fructe crude, congelate, uscate, conservate, fierte sau suculente. Nu numai că sunt delicioase, dar oferă și mai multe beneficii pentru sănătate.

Proprietăți anti-cancer și antiinflamatoare

Zmeura este bogată în acid elagic, un compus anticancerigen. Proprietățile analgezice ale zmeurii și afinelor provin din doi dintre compușii lor chimici, acidul elagic și vitamina C. Aceste componente pot fi utile în prevenirea cancerului prin păstrarea radicalilor liberi de a provoca leziuni celulare. Datorită rolului radicalilor liberi în procesul de îmbătrânire, zmeura și afinele pot încetini, de asemenea, unele semne de îmbătrânire în organism.

Avantajele gestionării greutății

Afinele și zmeura sunt bogate în fibre și sărace în calorii. Consumul de zmeură și afine vă poate ajuta să mențineți o greutate sănătoasă în mai multe moduri. Ambele fructe sunt bogate în fibre insolubile, ceea ce oferă o senzație de plenitudine care vă poate proteja de supraalimentare. Carbohidrații din ambele fructe sunt eliberați lent. Acest lucru previne creșterea și scăderea bruscă a nivelului de zahăr din sânge, ceea ce vă ajută să controlați foamea și apetitul.

Zmeura și afinele sunt, de asemenea, sărace în calorii și fără grăsimi în mod natural. O ceașcă de zmeură crudă are doar 64 de calorii, dar este plină de 8 grame de fibre. O cană de afine crude are doar 82 de calorii și 3 grame de fibre.

Vasele de sânge și țesuturile conjunctive sănătoase

Vitamina C stimulează oasele sănătoase, pielea și vasele de sânge. Vitamina C este necesară pentru creșterea și repararea celulelor din corp. Ajută corpul să facă și să repare celulele pielii, oasele, tendoanele și vasele de sânge. Vitamina C este utilă și pentru funcționarea sistemului imunitar. Pe baza unei diete de 2000 de calorii, 1 cană de zmeură conține 53% din valoarea zilnică a vitaminei C. O cană de afine conține 23% din valoarea zilnică a vitaminei C.

Alte beneficii posibile

O cană de zmeură oferă 41% din valoarea zilnică a manganului.

Manganul este o urmă de minerale bogate în zmeură și afine. Acest mineral este un compus numit superoxid dismutază, care luptă împotriva radicalilor liberi. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, manganul poate oferi următoarele beneficii pentru sănătate: simptome reduse ale sindromului premenstrual, îmbunătățirea sănătății osoase, durere redusă a artritei și protecție împotriva colesterolului lipoproteic cu densitate mică la diabetici.

O cană de zmeură conține 41% din valoarea sa zilnică de mangan pe baza unei diete de 2000 de calorii, iar o cană de afine oferă 24%.