OFFNews Ultima modificare pe 18 decembrie 2017 la 11:51 64104 4

salata

Cel mai recent

Bucătărie

Bucătărie

Oamenii de știință de la Universitatea de Medicină de Stat din Siberia sunt convinși că Rusia ar trebui să reconsidere rețetele mai multor feluri de mâncare tradiționale de Anul Nou, inclusiv un bazin cu salată rusească, care în țară este cunoscută sub numele de salată „Olivier”.

Descoperirile fac parte din rezultatele unui proiect numit „Școala de alimentație sănătoasă”.

Potrivit nutriționiștilor universitari, murăturile ar trebui scoase din salata rusească. Motivul pentru aceasta nu este atât din cauza conținutului caloric, cât din cauza conținutului ridicat de sare din acestea.

„Castraveții marinati, ca orice alt produs sărat, provoacă apetit excesiv”, explică oamenii de știință siberieni.

Și, potrivit lor, în noaptea de Revelion pofta de lup poate juca o glumă crudă pe sărbători.

Un alt sfat este să nu folosiți maioneză kupeshka și cârnați pentru a face salata tradițională, deoarece conțin prea mulți aditivi chimici și grăsimi trans. Sfatul lor este să preparați maioneză de casă din ouă și lapte și, în loc de salam, să folosiți carne fiartă - de preferință carne de pui albă.