goale

„Caloriile goale” sunt calorii cu valoare nutritivă redusă, dar cu expresie numerică ridicată.

Cele mai multe calorii și grăsimi sunt bogate în calorii, iar valoarea nutrițională a produselor este asigurată de vitamine, minerale, antioxidanți și alte microelemente.

Majoritatea „caloriilor goale” conțin, de exemplu:

- cartofi prajiti, pui prajit si alte produse prajite. Au cantități uriașe de calorii și foarte puține oligoelemente.

- bomboane și alte alimente dulci care conțin mult zahăr și diverși aditivi, precum culori artificiale, arome etc.

- bere, vin și alte băuturi alcoolice, care conțin mult zahăr, dar o cantitate mică de nutrienți. Caloriile din băuturile alcoolice se acumulează în abdomen (așa-numita „burta de bere”).

- orez alb, pâine albă, biscuiți și biscuiți, complet prelucrați. Acestea conțin o cantitate mare de carbohidrați, care aderă la conținutul lor caloric ridicat. Pe de altă parte, din substanțele utile conțin doar o cantitate mică de vitamine B.

Cum se evită „caloriile goale”

- Nu prăjiți produsele, ci folosiți alte metode pentru prepararea lor - cum ar fi coacerea și tocană.

- Evitați băuturile cu zahăr și gaze.

- Preferă pâinea integrală și muesli.

- Între mese, mâncați doar lapte și fructe