sunt

Preparatul tradițional japonez sushi a câștigat deja milioane de fani din întreaga lume. A fost inventat în 4000 î.Hr. în China ca metodă de conservare a alimentelor.

Sushi este orez gătit, pește crud și alți aditivi aruncați în cruste Nori. Există peste 2000 de tipuri de sushi. În Bulgaria, acesta ocupă locul onorabil al șaptelea din punct de vedere al popularității.Iată opt dintre cele mai populare tipuri de sushi:

Sushi Rainbow

Acest sushi este orez rulat într-o rolă de pește și avocado. Mușcăturile de sushi cu diferite tipuri de pești, aranjați pe o farfurie, seamănă cu un curcubeu.

Futomaki

Aceasta este o rolă de sushi care conține 4 sau mai multe ingrediente. Orezul este înfășurat în alge marine nori. Interesantul despre sushi Futomaki este că rola este mult mai mare decât cele standard.

Philadelphia

Orezul din acest sushi nu este înfășurat în coji Nori. Conține avocado, somon și cremă de brânză. Este preferat de persoanele cărora nu le plac algele uscate ca gust și textură sushi.

Teriyaki

Nu este sushi în sens clasic, deși poate fi găsit în aproape fiecare restaurant de sushi. Nu conține pește, ci pui și sos teriyaki.

Tempura

Tempura este o tehnică japoneză pentru panare, în care panificarea este foarte ușoară. Adesea folosit pentru creveți, pește sau legume. Panificarea Tempura este preparată din făină, apă carbogazoasă și, uneori, vodcă.

Sashimi

Sashimi este un pește subțire netăiat, cel mai adesea somon sau ton, care este servit fără orez. În sens clasic, sashimi este un pește crud, deși unele unități oferă un tratament termic. Sashimi nu este sushi în sens clasic, ci mai degrabă aparține grupului mare de bucătărie japoneză.

Nigiri

Sushi nigiri este o minge de orez pe care se află o bucată de pește sau creveți tăiați subțire.


Unagi

Unagi este o specie de anghilă. Acest tip de sushi conține orez, unagi, sos teriyaki și glazură dulce și sărată.