ruși

Timp de gătit: 10

Ingrediente necesare

  • carnat "rusesc" 350 gr.
  • un ou de pui 2 buc.
  • făină de grâu o jumătate de lingură
  • conversia a jumătate de linguriță.
  • sol
  • piper .
  • pesmet 1 lingură
  • ulei vegetal, inodor pentru prăjire.

Reţetă

O modalitate foarte ușoară, economică și extrem de gustoasă înnobilează cunoscutul cârnat prăjit. Deci, să începem: faceți trei farfurii: prima cu făină, în care adăugăm praf de copt, puțină sare și piper negru proaspăt măcinat.

A doua farfurie de ouă, împrăștie-le calorii.

Al treilea - cu pesmet din grâu (am făcut de casă: grătar de pâine uscat sau măcinat în blender în modul puls, în firimituri mici.)

Soiuri de cârnați „rusești” cu frumoase incluziuni mici de grăsime. Tăiați-l în felii de 1 cm. gros.

Folosind două furculițe, rolați mai întâi o bucată de cârnați în făină.

Apoi într-un ou (repetați procedura cu făină și ou de două ori!).

Acum este timpul pentru pesmet, exact cu ajutorul a două furci.

Se prăjește într-o tigaie, cu adaos de ulei vegetal, la foc mediu, până la crusta aurie, apetisantă.

Răspândiți felii roșii de cârnați, care acum este suficient de greu de învățat! Pe un prosop de hârtie sau șervețel pentru a scăpa de excesul de grăsime. Gata!