Postat de: Natalie Slavova în Rețete 2 septembrie 2020 0 184 de vizualizări

ușor

Această rețetă nu este foarte complicată, dar rezultatul final te va fascina.

Dacă nu ați mai făcut un carnaval înainte, atunci este momentul.

Încercați această delicatesă divină!

la 900 g de făină
1 cub de mai
300-400 ml apă caldă
1 lingură zahăr
1 lingură
2 linguri de oțet
1 lingura de ulei
2 oua
aproximativ 400 g de brânză

Pentru a topi aluatul:

aproximativ 50g de unt
100 ml ulei
3-4 linguri

Pentru răspândire:

1 gălbenuș de ou

Pentru creștere:

semințe de susan opționale

Cine vrea un carnaval cu brânză?

1. Cernem făina, adăugăm drojdia diluată în puțină apă caldă cu zahărul, sarea, oțetul, uleiul și ouăle.

Se toarnă apa caldă rămasă și se frământă un aluat moale.

2. Împărțiți-l în 6 părți (fiecare cântărind aproximativ 230 g), formați-le în bile, presărați-le generos cu făină și lăsați să crească.

3. Adăugați untul topit și untul în ulei.

Înmuiați fiecare bilă de aluat în cele trei tipuri de grăsime și cu mâinile întindeți-o pe crustă într-o tigaie cu un diametru de 30-32 cm.

Se presară cu brânză rasă. Se acoperă cu o a doua pâine întinsă și se rostogolește.

4. Astfel formează 3 rulouri. Răsuciți-le pe fiecare și apoi înfășurați-le într-un melc, ca o plăcintă, unind capetele rulourilor răsucite.

5. Lasă untul să crească încă 10 minute, întinde-l cu gălbenuș de ou și presară semințe de susan.

Se coace aproximativ 30-40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade.

Asigurați-vă că încercați delicatesa acestei bunici și nu uitați să împărtășiți delicioasa rețetă rudelor și prietenilor.

Suntem convinși că fiecare admirator al tentațiilor pastelor va aprecia acest carnaval divin.